Sa a se resèt pou bonbon kwit manje pèch ki gen fòm oswa breskvice adapte nan "Pi bon an nan kwit manje kwoasyen" (Hippocrene Liv Inc, 2007) pa Liliana Pavicic ak Gordana Pirker-Mosher.
Li pran kèk tan pou prepare men efò yo byen vo li. Anjeneral, resèt travay-entansif yo rete pou okazyon espesyal tankou Nwèl, Pak, ak maryaj, ak sa yo se ka a isit la. Lè prepare bon, sa yo bonbon gade egzakteman tankou ti, pèch mi. Men, lè ou koupe nan yo, ranpli nan kakawo sanble espas ki la kote wòch la ta dwe. Gorgeous!
Ki sa ou pral bezwen
- Pou bonbon yo:
- 6 gwo ze (separe)
- 3/4 tas sik (patisri ')
- 1 gwo kiyè sik (vaniy)
- 4 ons / 1 bè bwa (sere, adousi)
- Si ou vle: 2 ti kiyè luil pike Brandy
- 1 sitwon (juiced)
- 2 1/2 tas farin (patisri)
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- Pou Konble a:
- 2 ti kiyè luil kakawo
- 2 ti kiyè luil wonm (nwa, oswa ekstrè wonm)
- 2 tas konfiti (pèch oswa abiko)
- 1-2 gwo kiyè lèt
- 1 1/2 tas nwaye (tè, pa koupe)
- Pou dekorasyon an:
- 1/4 tas dlo
- 1/4 tas brandy (pèch)
- Gani: koloran manje wouj ak jòn
- 1/2 tas sik (blan, koryas)
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, bat eu yo ze, sik patisri ' , ak sik vaniy, jouk frothy. Bat nan bè a adousi, Brandy, si w ap itilize, ak ji sitwon, jiskaske lis ak byen konbine.
- Nan yon bòl mwayen, fwe blan ze yo jouk rèd, men se pa sèk. Brase 1/4 nan blan yo nan melanj lan jòn nan aleje li, Lè sa a, ak anpil atansyon pliye nan blan ki rete yo, ap eseye pa deflate yo.
- Nan yon bòl mwayen, fwe ansanm farin lan ak poud boulanjri. Sive li sou bat la nan twa testaman, ak anpil atansyon plisman li nan apre chak adisyon, yo te atansyon pa deflate volim la. Kouvri ak refrijere pou 1 èdtan.
- Chofe fou a 350 F. Sèvi ak men ou, pran apeprè 1 ti kiyè frape ak woule nan yon boul. Mete boul 1 pous apa sou yon fèy boulanjri parchemin-aliyen. Kwit 6 a 8 minit jiskaske sèlman trè limyè an lò nan koulè. Pa pase. Pèmèt yo refwadi nèt.
- Avèk yon kouto byen file, koupe yon sèk sou anba a nan chak bonbon, yo te atansyon pa pike nan lòt bò a, ak efè soti andedan yo, ekonomize ti kal pen yo nan yon bòl separe fè ranpli a.
Pou fè Konble a:
- Mete ti kal pen yo bonbon nan yon processeur manje. Add kakawo a, wonm, konfiti ak 1 gwo kiyè lèt. Pwosesis jiskaske byen melanje. Transfere nan yon bòl mwayen ak byen melanje nan nwaye yo epi ki rete 1 gwo kiyè lèt, si sa nesesè. Fatra a ta dwe imid.
- Ranpli chak kavite nan bonbon la. Pran de bonbon ak sandwich yo ansanm. Repete ak bonbon ki rete yo.
- Mete 1/4 tas dlo nan yon bòl ti epi ajoute 2 gout koloran manje wouj, melanje byen. Mete 1/4 tas pikan Brandi nan yon lòt ti bòl epi ajoute 2 gout koloran manje jòn, melanje byen. Mete 1/2 tas sik nan yon lòt ti bòl.
- Pran yon bonbon epi byen vit tranpe l 'mwatye nan bòl la koloran manje wouj. Lè sa a, tranpe lòt mwatye byen vit nan bòl la koloran manje jòn. Bonbon woule nan sik. Mete sou yon chodyè fèy parchemin-aliyen sèk konplètman anvan ou estoke nan yon veso ki byen fèmen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 48 mg |
| Sodyòm | 132 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |