Orgeat ( pwononse "or-zat" ) siwo se yon alkòl ki pa alkòl-gou ak savon ki souvan itilize nan tiki ak cocktèl klasik, pi miyò nan Mai Tai la. Siy nan krèm ak opalescent anjeneral te fè soti nan blanchi nwa , dlo, sik, ak leve oswa zoranj flè dlo. Originally, li te fè soti nan yon melanj lòj-zanmann. Sa a konekte ak orijin li nan Latin nan, kote orgeat nan tèm tradui kòm te fè ak lòj.
Yon fwa li te dekouvri ke nwa yo pèmèt siwo a tranpe moute plis gou, te lòj la tonbe. Malgre siwo orgat se inik, ou ka ranplase li ak siwo zanmann kòm ranplasan ki pi pre li yo.
Orgate siwo koktèl
Siwo Orat se disponib sou entènèt ak nan boutik likè. Pou moun ki desine yon "klasik" ba, orgat se yon mixer esansyèl yo gen nan machandiz.
- Brandy Daisy . Sa a Daisy klasik Brandy ale tout wout la tounen nan an reta 1800 la. Li itilize engredyan tankou chartreuse jòn, Brandy oswa konyak, ak ji sitwon, epi li pi byen sèvi sou wòch yo.
- Vakans Alman . Yon melanj de twopikal Jagermeister, wonm, ji sitwon, ak siwo sèvi nan sa a bon gou bwason snowcone-style ki santi l tankou yon escaped.
- Japonè koktèl . Sèvi ak yon chòk bwason ki senp, melanje konyak, orgat, ak Angostura bitters yo kreye yon bwason parfe glasé. Gani ak yon kale sitwon pou yon fini pwòp.
- Lady Liberty . Pou yon bwason modèn ak yon tòde klasik, melanje sa a konbinezon tiki ak wonm limyè, orgat, maraschino likeur, Green Chartreuse, ji lacho, ak yon ti jan nan absente. Ou pral asire w ke ou santi rasin li yo nan New York ak sa a bwè.
- Mai Tai . Sa a bwason Polynesyen-style itilize wonm, Curacao likè, siwo orgat, ak ji sitwon. Gani ak lacho oswa anana nan yon glas highball sou glas.
Orgeat nan lòt kilti
Anpil kilti divès kalite sèvi ak yon vèsyon nan orgwo siwo-Italyen yo bwè orzata , moun Lagrès yo konsome Soumadha , ak moun ki nan Tinizi ak Libi selebre maryaj ak angajman pati yo ak yon rozata glasé.
An reyalite, rozata a se yon senbòl kè kontan, kè kontan, ak pite akòz koulè blan li yo ak gou fre floral.
Anpil nan vèsyon sa yo varye vini nan gou plizyè tankou tradisyonèl zanmann, fig, mango, ak Pistache. San pas, bwason Venetian a, horchata, se menm jan ak te fè soti nan nwa tè, grenn wowoli, diri, lòj, ak tigernuts oswa grenn melon. Siwo Orat te tou te itilize kòm yon rich sikre nan bwason ki pa alkòl tankou Limonade ak kout pyen fwi. Menm resèt pou fouraj tat, milkshakes, ak melanje kafe byen ak siwo org.
Fè li nan grafouyen
Si w santi w kreyatif, ou ka fè siwo orgat tèt ou lakay ou. Sa a se yon fason pafè kontwole ki kantite sik ak gou ki pral antre nan bwason ou yo. Sèvi ak yon processeur manje oswa blenndè yo kòmanse, epi asire w ke ou gen yon tretman fwomaj-aliyen ak bokal ranpli pwosesis la.
Senpleman ranmase engredyan tankou nwa kri tranche, dlo, sik kann, vodka, ak zoranj flè dlo. Ka Orange flè dlo ka jwenn nan yon boutèy ti nan makèt ak magazen likè. Li se souvan yo itilize nan cuisine franse ak Mwayen Oryan epi li ofri anpil itilizasyon pou kosmetik odè, rezon medsin, ak mond lan gastronomik.