Sa a resèt tradisyonèl Croque Monsieur se vèsyon ki pi pre nan sandwich orijinal la te sèvi nan kafe Parisyen nan la byen bonè nan 1900. Li se yon match pafè pou yon bòl vapeur nan soup diri Provencal tomat .
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè Dijon moutad
- 8 pen sandwich tranch
- 4 ons fou kwit (mal tranche)
- 2 1/2 tas Gruyere fwomaj (grat, divize)
- 4 gwo kiyè bè (adousi)
Ki jan fè li
- Chofe chofaj la nan anviwònman chalè ki pi ba a.
- Toujou divize ak gaye moutad la sou 4 tranch pen.
- Mete yon tranch kèk nan Kam, ki te swiv pa 1/2 tas Gruyere, sou moutad-kòt la nan pen an.
- Kouvri fwomaj la ak tranch ki rete yo nan pen e gaye bè a sou sifas ki deyò nan sandwich yo.
- Mete sandwich yo sou yon fèy boulanjri ungreased ak lou pou apeprè 5 minit, vire yo sou, kouvri ak fwomaj ki rete a, epi kontinye kwit jiskaske yo kroustiyan ak lò mawon, apeprè 5 minit anplis.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 526 |
| Total Grès | 41 g |
| Grès satire | 24 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 140 mg |
| Sodyòm | 1,074 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 31 g |