Nan Panyòl, Omelets yo pafwa yo rele "tortilla de huevos" ki vle di "tortil ze." Se yon sèl sa a ki te ranpli ak engredyan style Meksiken, epi fè yon manje maten bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ze, bat
- 2 gwo kiyè krèm oswa krèm tounen
- zongle sèl
- zongle nan kimen
- zongle nan poud lay
- 1/4 tas graje fwomaj Jack
- 1/8 tas
- salsa fre , vide nan ji
- 1 ti kiyè loup oswa lwil oliv
Ki jan fè li
- Bat ze, krema, sèl, kimen ak poud lay ansanm.
- Lwil oliv chalè oswa là kochon nan yon medyòm wonn chodyè fri sou chalè medyòm. Vide nan melanj ze ak vire chalè nan anviwònman ki pi ba yo. Kite ze kwit jiskaske prèske mete. Si ze brak, chodyè a twò cho. Apre sa, baskile omelèt sou *.
- Mete fwomaj ak salsa sou mwatye nan omlèt la. Pliye tèt sou ede fonn fwomaj la. Kouvri ak yon kouvèti oswa yon moso nan FOIL pou apeprè 3 minit nan fini fwomaj k ap fonn. Retire nan pan ak sèvi imedyatman.
- * Slide soti nan chodyè sou plak ak Lè sa a, mete chodyè tèt anba sou tèt plak. Vire pan ak plak sou omelèt sa a tonbe tounen nan chodyè pou kwit lòt bò a.