Deyò nan Netherlands, krèp yo souvan wè sa tankou yon manje maten oswa bretay sibstiti. Men, sa yo bekonn savon ak pannekoek pòm se yon pi renmen fanmi fanmi - pou dine! Konbinezon an nan pòm yo dous-tounen ak bekonn savon se yon matche ak te fè nan syèl la foodie. Si posib, farinen ak twoup la , yon nwa, pa-twò-dous melas-tankou siwo (lajman disponib sou entènèt sou sit ki vann Episri Olandè). Mete konfyans nou, ou pa pral oblije nag timoun yo fini repa yo! Natirèlman, si ou pito manje pannekoek ou nan maten an, sekrè ou a san danje avèk nou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas / 140 g farin frans
- 1/4 ti kiyè. poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè. sèl
- 1 tas / 250 ml lèt antye
- 1 ze
- 1 ti kiyè. bè
- 1 ti kiyè. lwil oliv
- 10 rashers nan bekonn (tranche nan bann mens)
- 3 pòm sèk (tankou granmè Smith, kale, koud ak mens tranche)
- Suikerstroop (oswa yon siwo chwa ou)
Ki jan fè li
- Melanje farin lan, poud boulanjri, sèl ak yon ti kras nan lèt la nan yon keratin lis. Add lèt ki rete a piti piti, pandan y ap blokis. Add ze a, bat melanj lan byen. Pou yon teksti ki pi lejè, kite rès pou kèk èdtan oswa lannwit lan.
- Fonn bè a ak lwil oliv nan yon chodyè fri gwo epi rete tann jiskaske li sizzles. Vide nan ase nan melanj la yo kouvri sifas la tout antye de chodyè a (gaye melanj la respire pa inclinaison chodyè a). Kwit jiskaske bul parèt sou sifas la epi vire sou. Krèp yo ta dwe pale lò sou tou de bò yo. Mete akote.
- Fry bekonn nan chodyè a jiskaske sèk ak / oswa kwit. Retire nan sèvyèt papye pou wete l. Koulye a, ajoute pòm yo tranche grès la bekonn ak karamelize. Drenaj sou sèvyèt papye. Sèvi krèp ouvè-fè fas a sou plak la, anlè ak pòm ak bekonn ak farizaj soumaren twoup sou tèt.
Konsèy:
- Sa a melanj galèt amelyore lè li se kite rès, men ou ka itilize li tou dwat.
- Otonòm sòs salop Olandè se yon siwo melas ki tankou siwo, men ou ka itilize siwo an lò oswa siwo Maple olye. Oswa, an reyalite, app lòt twoup .
- Pou yon touche nan vèt, tèt krèp yo ak kèk sòs salad gratis sezon.