Kouman pou mwen itilize lwil oliv kokoye nan kwit manje?
Reyèlman, ou ka itilize li nan anyen, soti nan gaye li sou pen griye maten oswa krèp li yo lè l sèvi avèk li nan plas bè nan yon sòs oswa bonbon, gato, ak pen. Pitit gason tibebe mwen menm jwi li nan pòmdetè dous li yo ak lòt asyèt ti bebe tiseu. Li pi pre lwil oliv plant lan ki baze sou bè nan ke li rete solid lè frèt, dousman yon ti kras nan tanperati chanm ak liquefies lè chofe, epi li gen yon bèl dous, gou ti kras ki ajoute jis yon ti tay gouman san manje manje san yo pa overpowering gou lòt nan plat la.
Men, mwen te tande ke lwil oliv kokoye se wo nan grès satire. Eske se pa sa ki move pou mwen?
Genyen yon bagay enpòtan yo konprann sou grès satire, e ke se yo ke yo pa konpòte menm jan an nan kò a. Yon atik ki sot pase nan New York Times la envestige transfòmasyon ki genyen ant lwil oliv kokoye kòm yon mechan nan yon superfood nan mond lan sante epi eksplike ke grès yo satire yo te jwenn nan lwil oliv kokoye aktyèlman ogmante HDL kolestewòl - kalite a bon. Lauric asid, youn nan grès yo prensipal satire yo te jwenn nan lwil kokoye, ki lye nan anpil bagay bon nan kò a - depi yo te yon antibiotics, antiviral ajan ki tou vitès metabolis la netwaye moute akne. Se konsa, byenke li nan segondè nan grès satire, li pa wo nan sa yo ki yo patikilyèman danjere nan sante nou an, e osi lontan ke w ap achte lwil òganik kokoye òganik, ou pa ap resevwa grès trans yo ki vini ak idantifye pwodwi, tankou idrogenated magarin.
Ki sa ki nan tèlman gwo sou MCT a? Ak ki sa yo ye?
MCT kanpe pou trigliserid chèn medyòm , ak rezon ki fè tout moun se konsa eksite sou yo se yo paske yo te inik nan rejim alimantè Lwès nou an, kote nou prensipalman konsome trigliserid long-chèn. Mwayen chèn trigliserid, tankou sa yo te jwenn nan pwodwi kokoye, yo pi fasil dijere pase tokay lontan-chèn yo, ki se poukisa pwodwi kokoye yo te jwenn nan fòmil tibebe ak lopital pou dè dekad.
Gen kèk etid ki te lye MCT a pèdi pwa, trete maladi, ak espò pèfòmans. (Plis sou MCTs isit la.)
Si mwen vle sèvi ak lwil kokoye nan plas bè nan yon resèt, konbyen mwen ta dwe itilize?
Lwil Coconut se yon ti kras fattier pase bè, men ou ka itilize yon rapò 1: 1 nan lwil oliv kokoye pou bè.
Se konsa, mwen ta dwe itilize lwil kokoye tout tan tout tan an, depi li a bon pou mwen?
Se sèlman ou menm ak pratikan sante ou ka fè ki kalite desizyon. Mwen byen fèm kwè ke youn nan pwoblèm yo ki pi gwo ak pratik Lwès dyetetik se ke nou souvan pèdi je nan enpòtans ki genyen nan modération, se konsa, pou pati mwen, mwen renmen manje yon varyete de manje ki bon pou sante ak grès epi yo pa twòp nenpòt nan yo.
Dakò. Mwen pare yo kòmanse. Ou gen nenpòt resèt lwil oliv kokoye ou ta rekòmande?
Wi! Isit la yo se jis yon favorites kèk:
- Pi bon chokola chip Chip Vegan
- Coconut joumou tat
- Homemade Margarine
- Quinoa Pilaf ak Chich, Cranberries, ak nwa Pine nwa
- Vegan kokoye Frosting