Ooey gooey bè gato se youn nan sa yo gato ou ka wè anpil nan potlucks ak pati yo. Li trè senp pou fè e trè rich.
Se gato bè kwit ak engredyan debaz: bè, sik, ze, farin, ak ajan levening tankou poud boulanjri oswa soda boulanjri. Li konsidere kòm youn nan gato yo ekselans nan Ameriken boulanjri.
Gato bè yo tradisyonèlman te fè lè l sèvi avèk yon metòd kremaj, nan ki bè a ak sik yo premye bat jouk an gonfle enkòpore lè nan bè an. Ze yo Lè sa a, te ajoute piti piti, ki te swiv pa altène pòsyon nan engredyan mouye epi sèk. Bè bè yo tipikman rich ak imid lè yo estoke nan tanperati chanm nan, men yo gen tandans redi, sèk deyò, epi pèdi gou lè refrijere.
Gooey bè gato soti nan Saint Louis pandan ane 1930 yo. Kòm istwa a ale, te gato a premye te fè pa aksidan pa yon St Louis-zòn boulanje ki te ap eseye fè batri regilye gato men ranvèse pwopòsyon yo nan bè ak farin frans.
Gooey bè gato se anjeneral sou yon pous wotè epi byen souvan li pousye ak sik an poud. Pandan ke dous ak moun rich, li se yon ti jan fèm epi yo ka koupe an moso tankou yon brownie. Gooey bè gato se souvan te sèvi kòm yon kalite gato kafe - pa tankou yon gato desè fòmèl.
Saint Louis Konvansyon ak Komite Vizitè yo mete aksan sou yon plas sou sit entènèt li yo rele Gooey Louie - plas la pou Gooey bè Cakes. "Vini gou gato a inik nan Saint Louis .. te vote pi bon Gooey bè gato pa St. Louisan sèt ane nan yon ranje: 2009-2015. Tout gou kwit manje chak jou nan grafou nan lo ti."
Sa a resèt gato Ooey Gooey gato apèl pou yon tas mwatye tout bè. Sa, konbine avèk 8 ons fwomaj krèm, fè sa yo patikilyèman rich.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 bwat / 18 ons jòn
- gato melanj
- 1/2 tas bè (tanperati chanm)
- 4 ze
- 8 ons
- krèm fwomaj (tanperati chanm)
- 1 liv poud sik
- 1 ti kiyè vaniy
- 1 tas nwa (koupe)
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 degre F. Fas grès 9x13 chodyè boulanjri.
- Konbine melanj gato ak bè ak blenndè patisri jouk crumbly. Men brase nan 2 ze.
- Melanje laprès nan chodyè prepare. Avèk yon mixer elektrik, bat fwomaj krèm. Piti piti ajoute sik an poud . Yon fwa konbine ajoute vaniy. Men brase nan nwa koupe.
- Gaye sou kwout san. Kwit pou 35 a 40 minit.
- Cool konplètman nan chodyè sou etajè fil.
- Koupe gato Ooey Gooey an moso.