Koulye a, ke nou se nan kè a nan sezon prentan, kantite lajan an nan etonan pwodwi ki disponib se pa gen anyen ki kout nan enspire. Mache kiltivatè yo ap ralanti nan kouti yo. Si ou ka fè menm yon vwayaj nan yon mache kiltivatè yo oswa menm yon fèm ak timoun ou yo, epi kite yo wè ak pran sant etalaj la ki disponib nan moman sa a nan ane a, li pral fè bèl bagay an tèm de ouvèti je yo nan kijan enkwayab manje sezon sa a se.
Kite yo chwazi fwi ak legim pi renmen yo, mande yon kiltivatè yon kesyon oswa de, epi pran yon gou nan yon bagay ki intrig yo - kiltivatè yo toujou kontan pale ak timoun epi kite yo gou pwodwi yo.
Lè sa a, mete piye ou nan travay! Men kèk sijesyon pou fason pou fè sèlman sa: pandan sezon an.
- Abiko - Sa yo ale trè byen ak anpil fwomaj, se konsa ajoute yo nan yon plato fwomaj sansasyonèl.
- Aticho - Yo pafè jis vapè, men tou taye yo epi ajoute yo nan yon Risotto pou yon dine prentan bèl bagay.
- Arugula
- Aspèj - Eseye senp griye Asparagus ak chalots ak rape - aspèj kwit (ak tout kalite legim lòt) pote soti dous natirèl la.
- Bètrav - Eseye Wouj ak jòn bètrav ak sote Bè Greens
- Fava pwa - Eseye Prentan Pasta ak pwa Fava ak pwa, epi li moute sou ki jan yo kale oswa koki yo an premye.
- Fenouy - Eseye mens Espageti ak fenouy, Bacon ak rape
- Fiddleheads - sa yo, se reyèlman bèl tou senpleman sote .
- Greens - kèlkeswa sa ou jwenn nan mache kiltivatè yo, lanse yo nan yon soteur, sote yo, epi kite yo pwòp ak senp, petèt ak kèk aparèy limyè Azyatik.
- Pwaro - prezante yo nan yon kich, djondjon ak Chinwa fwomaj kich.
- Leti - nan sezon prentan, salad yo se wa, tankou sa a Romaine ti bebe, Chickpea, ak rasin legim Salad ak abiye pike pike
- Mangou
- Morèl ak dyondyon lòt - Eseye djondjon, karamèl zonyon ak Feta Frittata
- Zonyon prentan oswa scallions - Gen kèk Tomat diri Rapid , petèt?
- Pèsi - Ajoute yon bèl touche fre Hot Crab ak Mayi tranpe
- Pwa - Eseye Pasta ak ranp, Edamame, ak Sugar Snap Peas nan yon sòs Limyè Parmesan limyè
- Pòmdetè - Salad pòmdetè apatni a mwa yo cho ... eseye pòmdetè ak ze Salad ak Bacon
- Radi - Eseye Legim ak Salad Rice Brown ak siwo myèl sitwon abiye
- Ranp - Eseye ranp Spring ak pwa Risotto , oswa ranp Chimichurri sos
- Rubarb - Eseye Rhubarb konfizyon
- Scallions - Eseye diri krèm tirè
- Epina - Eseye cho, krèm epina ak fwomaj fwomaj kabrit
- Frèz - Eseye Ricotta Berry Dejene Crostini
- Swis chato - Eseye Netwaye ak pikant Azyatik Greens
- Navèt - Eseye Navèt ak souch Greens soup
- Cresscress - Eseye Seasoned Korean Watercress