Sa yo crabcakes saveur fou yo se bèl bagay tankou yon kolasyon oswa antre. Yo ka fè davans ak frijidè. Ou ka itilize Crab fre oswa nan bwat pasteurized.
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 tas mayonèz
- 2 kiyè ti kiyè mens zonyon
- 2 Pouskouch mens vèt pwav
- 2 ti kiyè luil mens pèsi
- 1-1 / 2 ti kiyè luil sèk moutad
- 2 ti kiyè luil
- Worcestershire sòs
- Dash Tabasco
- 1/4 ti kiyè kayèn
- 2 ji sitwon ji sitwon
- Koryse sèl ak frèch tè nwa pwav gou
- 1 liv krabmeat fre oswa pasterize, swa klas selèksyone oswa kolòn, pran sou yo retire tout Bits nan koki
- 3 a 4 kiyè bè
- 1 tas pen ti kal pen pen fre
- Pèsi branch
- Oto domaje kwen
Ki jan fè li
- Mete mayonèz la nan yon bòl ak fwe nan zonyon yo, piman vèt, pèsi, moutad , Worcestershire sòs , Tabasco, kayèn, ji sitwon, sèl, ak pwav. Ale trè fasil sou sèl la ak pwav. Kouvri bòl epi mete sou kote pou 15 minit oswa konsa pou gou yo marye.
- Dousman pliye nan Crab la. Rezèv, refrijere, si w ap fè sa an davans.
- Fonn 3 gwo kiyè bè nan yon soteuz ti epi ajoute pen yo. Kwit sou chalè ki ba jis jis lò, ajoute yon ti kras plis bè si li sanble twò sèk. Grate nan yon bòl ak fre.
- Chofe fou a 425 degre F.
- Fè aranjman pou krab natirèl oswa seramik oswa kokiy kokiy oswa ramekins sou yon fèy boulanjri.
- Divize Crab melanj nan mitan resipyan, mounding li yon ti jan nan sant la pou ke li sanble jenere.
- Voye ti kal pen yo sou melanj lan Crab.
- Kwit sou etajè anlè nan dife pou chofe fou a jiskaske petwòl ak alalejè mawon, 10 a 15 minit.
- Sèvi cho ak branch pèsi ak kòn sitwon.
Resèt Sous: pa Bruce Beck (EP Dutton). Reenprime avèk pèmisyon.