Chouichurri sòs se yon sòs trè popilè Argentinean, tipikman te sèvi ak tranch nan kèk kalite. Li anjeneral se te fè ak pèsi ak lay, souvan lòt remèd fèy, e souvan yon Splash nan yon bagay asid tankou vinèg oswa ji sitwon. Nan ka sa a mwen deside ke ranp ta dwe kanpe la pafè nan pou tou de pèsi a (tout moun sa yo Fertile fèy vèt) ak lay la (sa yo anpoul entans fèy bwa).
Ki sa ou pral fè ak sòs sa a? Ou pral sèvi sa a ak stèk, petèt griye oswa chodyè pwazon pwason oswa fwidmè, petèt yon boukannen nan kèk kalite . Ou pral sèvi ak li nan yon sòs salad pasta. Ou pral sèvi li olye pou yo bwason sòs pou bwason kribich. Ou pral gaye jis yon ti kras sou yon sandwich kodenn, oswa ajoute yon ti kras nan salad ze ou . Ou pral brase kèk nan yon chodyè diri oswa Risotto . Ou pral ajoute yon kwiyote oswa de nan yon soup legim. Ou pral fwete kèk anba po a nan moso poul anvan grilling yo. Ou pral sèvi ak yon ti kras sou kèk bon trè griye oswa griddled nan pen ak tèt ki ak yon fwomaj Fabulous pou crostini a pi byen nan sezon prentan an. Ou pral melanje sa a ak kèk dlo pou kwit manje soti nan bouyi moute yon gwo po nan pasta epi sèvi ak li nan lanse ak nouy yo.
Mwen 12 ane fin vye granmoun te di ke sa a te youn nan sòs yo pi byen mwen te janm fè. Mwen te jwenn ke kòm chokan jan ou pwobableman fè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè fèy origan fre
- 2 ti kiyè luil fèy fre fre
- 1/4 tas fre pèsi kite
- 10 ranp (koupe ak koupe an 1-pous moso, fèy enkli)
- 1 gwo kiyè vinèg diven blan
- 1/2 tas lwil oliv tas (siplemantè jenn fi, oswa plis kòm vle)
- Koryas sèl ak nwa pwav gou (frèch tè, yo dwe liberal)
- 1 Pinch wouj pwav flak
Ki jan fè li
- Mete tout bagay nan yon pwodiktè manje oswa blenndè ak koule lanfè a soti nan li. Si ou vle yon sòs mens, ajoute plis lwil oliv, oswa ou ta ka ajoute yon ti dlo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 13 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 383 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 11 g |
| Pwoteyin | 13 g |