Blan aspèj se pran popilarite nan peyi Etazini, men se te yon pi renmen tan nan Ewòp. Si ou ka jwenn yo, mwen rekòmande ke ou ba li yon eseye. Gou a se yon ti kras dous pase aspèj vèt, ak krèm nan lay soya travay byen sou swa varyete.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou aspèj:
- 2 pake
- blan aspèj (fini pran pare)
- Pou sos :
- 1 tas / 240 mL
- krèm fraiche
- 3 gwo kiyè / 45 mL soya sòs
- 1-2 ti kiyè luil / 5-10 mL chili paste
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL blan pwav
- 1/4 ti kiyè / 1.25 mL poud lay (itilize plis si pi pito)
- Pou gani:
- 2 gwo kiyè / 30 mL grenn wowoli (griye)
- 1 gwo vèt zonyon (tise byen koupe)
Ki jan fè li
- Chofe gri pou chalè mwayen-segondè.
- Aspirasyon tranpe nan dlo frèt pou 5 minit pou asire ou retire tout.
- Mete engredyan sòs nan blenndè ak melanj jouk byen konbine. Si w ap fè pi devan, mete nan yon veso ki byen fèmen epi estoke nan frijidè a.
- Retire asparagis soti nan dlo, pa sèch, bwòs dousman ak lwil oliv, epi mete sou griy grate. Kwit pou 2-3 minit, wotasyon pandan tout tan kwit manje.
- Retire nan chalè, friz ak krèm-soy krèm, ak tèt avèk grenn wowoli ak koupe zonyon vèt
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 17 mg |
| Sodyòm | 365 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 2 g |