Sa yo sandwich popilè sand ti yo toujou frape nan pati a, epi yo bon gou! Sèvi ak Rolls Dine Awayi oswa lòt ti woule san separe. Li se yon fason fasil fè sandwich manje midi pou yon foul moun.
Sa yo woulo liv yo se esansyèl pati tikè nan Mississippi ak atravè eta Sid yo, ak yon fwa ou gou yo, ou pral fè yo ankò e ankò. Koulis yo ti kras yo se pafè pou yon goute jou jwèt , yon timoun pati, oswa yon manje midi sandwich oswa manje.
Se moutad jòn souvan itilize, epi li te itilize nan sandwich yo foto, men Dijon oswa moutad siwo myèl ta dwe ekselan kòm byen. Mens tranch nan fwomaj Swis se chwa a klasik, men santi yo lib yo sèvi ak cheddar fwomaj. Wè plis sijesyon pou sibstitisyon ak ide adisyonèl nan konsèy yo ak varyasyon ki anba a resèt la.
Ki sa ou pral bezwen
- 24 ti dine woulo (apeprè 1 liv, tankou Woulo Awayi wa *)
- 3/4 tas bè (1 baton plis 4 gwo kiyè)
- 2 gwo kiyè prepare moutad jòn
- Si ou vle: 2 gwo kiyè zonyon (tise byen mens)
- 2 gwo kiyè grenn poppy
- 1 ti kiyè Worcestershire sòs
- 12 a 16 ons Deli Kam (trè mens tranche oswa koupe tout cheve nan tèt)
- 12 tranch Swis fwomaj (oswa cheddar fwomaj, oswa apeprè 1 1/2 tas graje)
- Gani: grenn Poppy pou tèt
Ki jan fè li
- Nan yon marmite sou chalè ki ba, fonn bè a; sove 4 gwo kiyè nan yon bòl ti pou bwose sou tèt yo nan woulo yo. Mete akote.
- Bè ki rete a nan marmite a, ajoute moutad la, grenn Poppy, zonyon, ak Worcestershire sòs. Kwit sou chalè ki ba jouk zonyon yo translusid ak sansib.
- San yo pa separe woulo, tranch chak plat nan 12 woulo orizontal. Gaye tou de bò (andedan tèt ak pla) respire ak bè ak melanj moutad.
- Ranpli respire ak janbon an tranche ak fwomaj.
- Bwose ak rezève 4 gwo kiyè nan bè fonn epi voye ak plis grenn Poppy.
- Wrap woulo yo nan byen sere nan papye ki te alalejè flite ak nonstick pou kwit manje espre. Refrijere jouk fèmen nan sèvi tan.
- Chofe fou a pou 375 F.
- Mete woulo papye ki vlope yo sou yon fèy boulanjri.
- Kwit woulo yo nan fou a prechofe pou apeprè 15 minit, oswa jiskaske yo byen chofe ak fwomaj te fonn.
Sèvi 8 a 10.
* Si ou pa ka jwenn woulo yo mini, ou ka itilize 8 a 12 ti woulo dine mwayen oswa fè sandwich endividyèl slider ak pen slider oswa ti woulo dine moun.
Konsèy ak Variations
- Ranplase ti kras tranche tranpe kodenn oswa fimen kodenn pou Kami a Deli.
- Ranplase moutad la jòn ak moutad siwo myèl oswa yon melanj grenn melanje.
- Olye pou yo mens zonyon, melanj sou 1 1/2 ti kiyè luil nan poud zonyon nan melanj moutad la.
- Si ou pa ka jwenn Rolls Awayi wa a oswa woulo dine menm jan an, sèvi ak slider pen ak divize engredyan yo respire nan mitan pen yo.
- Ranplase fwomaj la Swis oswa cheddar ak muenster, havarti, oswa fwomaj mozzarella.