Ki jan yo kwit aspèj

Moun yo gen tandans gen ale-yo metòd pou aspèj kwit manje, ak pou pifò moun ki metòd se vapeur. Pa gen pwoblèm ki jan ou anjeneral kwit aspèj, eseye youn nan metòd ki anba yo epi jwenn yon bon plat nouvo fason yo prepare sa yo pye vèt bon gou yon fwa ke yo rekonèt kòm manje a nan wa yo.

Pa gen pwoblèm ki jan ou kwit aspèj, ou pral vle swa taye aspèj la oswa kale pye yo aspèj anvan ou kwit manje!

• 01 nan 08

  Ki jan yo Blanch (oswa Bouyi) aspèj

  Blanchi, oswa yon ti tan submerging legim nan dlo bouyi sale , ka yon fason bèl pou kwit manje aspèj, malgre imaj la unappetizing nan kokiy, gri, bouyi aspèj. Pa aspèj kwit manje byen vit nan dlo vrèman bouyi ak Lè sa a, konplètman refwadi li nan dlo glas, ou ka "mete" koulè vèt la. Li se fason pafè a kwit aspèj ki pral Lè sa a, dwe sèvi frèt. Pote yon gwo po nan dlo sale nan yon bouyi, gout aspèj nan ak kwit jiskaske jis sansib, nenpòt kote nan 1 a 4 minit depann sou epesè. Drenaj epi mete aspèj nan dlo glas jouk konplètman fre. Retire asparagis soti nan dlo glas ak pat sèk.

• 02 nan 08

  Ki jan yo Aspèj Grill

  Griye aspèj se yon fason bèl pou prezève gou savon li yo-epi ajoute yon ti jan nan fimen kwen nan pwosesis la. Senp voye frenn oswa kale frenn aspèj ak yon ti jan nan lwil legim epi mete yo sou yon gri cho. Kwit, vire nan mawon respire, jouk sansib, apeprè 10 minit total. Voye ak sèl ak / oswa ji sitwon epi sèvi cho oswa nan tanperati chanm.

• 03 nan 08

  Ki jan yo Microwave aspèj

  Microwaving aspèj kwit li nan yon fason ki sanble ak vapeur. Pou aspèj mikwo ond: Mete aspèj nan yon plat boulanjri mikwo ond-san danje, ajoute 2 gwo kiyè dlo, kouvèti, ak mikwo ond nan segondè jouk sansib, 2 a 3 minit. Se pou kanpe, toujou kouvri, yon lòt 3 minit oswa konsa.

• 04 nan 08

  Ki jan pan-kwit aspèj

  Pan torréfaction se pati vapeur ak soteeing pati ak ba ou bor yo mawon nan aspèj griye oswa griye san konplikasyon nan chofaj moute yon gri oswa fou. Chofe yon ti jan nan lwil oliv pou kwit manje oswa bè nan yon chodyè fri gwo sou chalè segondè. Ajoute aspèj, kouvri, ak kwit, souke chodyè a kounye a epi ankò, jouk aspèj se mawon ak sansib, apeprè 10 minit.

• 05 nan 08

  Ki jan yo griye aspèj

  Aspèj fè vinegar bon gou , pafè ansanm ak vyann geri, nan sandwich, oswa kòm stirrers nan sanglan Marys !

• 06 nan 08

  Ki jan yo griye aspèj

  Ki jan yo boukannen aspèj: vire sou fou, mete aspèj nan dife pou chofe fou, kwit jiskaske mawon ak sansib. Seryezman, li bèl anpil se jis ki fasil-jis ajoute yon ti jan nan lwil oliv pou kwit manje nan aspèj la kenbe l 'soti nan siye soti nan dife pou chofe fou a. Voye ak sèl ak petèt yon enjekte nan ji sitwon anvan ou sèvi, si ou se konsa enkline.

• 07 nan 08

  Ki jan yo sote oswa brase aspèj

  Aspèj kwit manje sou chalè segondè pandan y ap vibran souvan mennen nan sansib, mòde byen klere vèt ak pote soti kwen an nutty nan gou sitou grassy aspèj a. Metòd sa a travay pi byen ak aspèj ki te premye te koupe nan longè 1 a 2 pous.

  Chofe yon wok oswa gwo chodyè fri sou chalè segondè, ajoute lwil oliv pou kwit manje ak lè li cho ase yo senti yon ti kras jete nan aspèj la. Kwit, vibran trè anpil toujou ap jiskaske aspèj se sansib ak mawon sou bor yo, 3 a 5 minit depann sou epesè nan aspèj. Si ou vle gen ladan lay, zonyon vèt, jenjanm, oswa lòt aromat, ajoute yo dwa anvan ou ajoute aspèj la epi kite yo sizzle pou jis yon minit anvan yo tap voye nan aspèj la.

  Pou plis nan yon resèt wè aspèj ak lay ak sòs Bean Nwa . Oswa eseye resèt sa a pou Aspire Sote ak Morels yo ka resevwa yon frape reyèl nan sezon prentan.

• 08 nan 08

  Kouman vapè aspèj

  Aspèj se anjeneral vapè kòm pye antye, men li ka vapè koupe an moso mòde-gwosè, si ou renmen. Si ou vapè li antye oswa koupe, mete aspèj nan yon etajè vapè epi mete sou dlo bouyi . Kouvri ak kwit jiskaske aspèj se sansib, 4 a 8 minit depann sou epesè nan pye yo aspèj.

  Vapè aspèj se souvan sèvi ak yon ti jan nan bè ak sèl. Tradisyonèlman li se plenyen ak yon ti jan nan sòs hollandaise. Fason pi renmen mwen sèvi li se avèk yon viniagrette limyè ak swa oswa griye difisil ze kwit (tankou foto).