01 nan 03
Kòmanse ak aspèj fre
Molly Watson Aspèj fre se yon tretman prentan délisable, men si li pa byen pran pare oswa prepare, tij yo Woody ka yon reyèl trennen gastronomik. Menm trè sansib, frèch rekolt aspèj gen kèk eleman Woody kòmanse yon kote desann tij la, se konsa pran swen ak taye yo byen. Metòd sa a bend-and-snap se yon fason super fasil a asire w ke nenpòt aspèj ou sèvi moute gen ke gwo tè aspèj aspè.
Snaping se yon fason rapid epi fasil pou jwenn aspèj pare pou kwit. Pandan ke penti kap dekale aspèj ys yon prezantasyon plis elegant, osi byen ke aspèj plis manjab, nan analiz final la, akrochaj se pi vit. Way pi vit.
Depi li se pi vit, li nan ale-a metòd pou lè aspèj la pral yo dwe koupe oswa puréed de tout fason, tankou nan sa a Soup aspèj oswa aspèj kochon bonm .
Pa gen pwoblèm ki metòd ou itilize, asire w ou kòmanse ak aspèj fre. Gade pou frenn fèy ak sere, tèt kontra enfòmèl ant ak fini koupe ki pa twò cheche deyò. Menm jan ak prèske tout legim, chwazi aspèj ki santi l lou pou gwosè li pou fè pou evite mete fen moute ak cheche soti oswa aspèj flavorless. Evite tij raje, jete tèt, fen bronze, oswa cheche soti anyen.
Malgre sa anpil moun panse, mens aspèj frenn yo pa nesesèman plis sansib pase moun ki pi gra. Epesè a frenn lan depann sou ki jan fin vye granmoun plant lan soti nan ki frenn lan ap grandi se (asparagus plant yo pral pwodwi aspèj pou anpil ane, epi yo pa menm pwodiktif pou premye ane yo kèk). An reyalite, anpil moun jwenn ke byen grandi, frèch rekolt frèch grès yo pi plis sansib pase nenpòt frenn kreyon-mens nan mache a.
02 nan 03
Bend chak espageti aspèj jiskaske li menen
Molly Watson Si ou vle rense epi pat asparag a sèk anvan ou kòmanse, ou ka, oswa ou ka rete tann ak jis rense moso yo pran pare.
Travay avèk yon espès aspèj nan yon moman:
- Ranmase yon frenn aspèj epi kenbe li byen fèm sou chak nan bout li yo-reyèlman sou bout li yo.
- Kòmanse pliye l 'ak yon ti jan lwen tèt ou pa rale tou de fini desann ak yon ti jan nan direksyon pou ou.
- Kenbe dousman koube aspèj la jiskaske li mèt.
Chak frenn pral menen nan pwòp plas li. Lè yo fè byen, ak kèk délikatès ki pèmèt repo a aspèj kote li vle, yon sòt de majik rive nan ki chak frenn mab nan dwa pi wo a plas la kote aspèj la vire Woody.
Repete ak frenn ki rete yo, mete aspèj a pran pare ak tij yo pran pare-off fini nan pil separe.
03 nan 03
Frape ak pran aspèj Spears
Molly Watson Kòm ou ka wè anwo a, chak espès aspèj ap natirèlman kase nan pwòp pwen li yo. Jete tij yo koupe koupe; tèt yo pare yo itilize.
Yon fwa pran pare, ou ka itilize aspèj pran pare fason sa a nan bèl anpil resèt aspèj. Efè a aksidantèl nan longè yo diferan ak kase bout nan aspèj pran pare fason sa a se evidamman bon pou resèt nan ki aspèj la koupe, tankou mansyone deja, men li la tou dandy pou fasil, asyèt Rustic tankou griye aspèj ak griye aspèj .
Ale nan Kijan Pou kwit Aspèj pou plis ide ak resèt aspèj gwo.