Sa a kouch pwa ti kras sanble bèl ak gou kokenn. Pèch fre yo se pi bon an lè yo nan sezon, men ou ka tou fè desè sa a nan nenpòt ki lè nan ane a ak pèch nan frizè. Ou kapab tou itilize pèch nan bwat si ou pa kite sik la grene, oswa ou ka eseye lè l sèvi avèk pòm ranpli, rubarb, oswa frèz. Sepandan ou deside fè li, desè sa a se asire w ke ou vin yon pi renmen ak fanmi ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas
- farin tout-bi (13 1/2 ons )
- 1 gwo kiyè plis 1 ti kiyè poud boulanjri
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè tè
- kannèl
- 1/2 tas limyè mawon sik (byen chaje)
- 6 ons bè (apeprè 3/4 tas, adousi)
- 1/2 tas peche (grosyerman koupe)
- 1 gwo ze
- 3/4 tas lèt
- Si ou vle: 1/4 tas kannèl sik
- 8 a 10 pèy medyòm (apeprè 2 liv)
- 1 a 1 1/2 tas granules sik (sikre pèch yo)
- 1 tas
- gwo krèm fwete
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè oswa sou 1/4 ti kiyè nan ekstrè zanmann
Ki jan fè li
- Nan yon bòl melanje konbine farin lan, poud boulanjri, sèl ak kannèl. Brase nan sik mawon, kraze gwo boul. Avèk yon blenndè patisri oswa men, koupe nan bè jiskaske melanj se crumbly. Brase nan pecans koupe.
- Nan yon tas oswa ti bòl, fwe ze a ak lèt la. Add lèt la ak melanj ze nan melanj premye; brase ak yon fouchèt jiskaske reskonsab pare.
- Vire de 8 oswa 9-pous wonn gato waf tèt-desann ak fon grès. Ti pousyè ak farin frans.
- Gaye mwatye farin lan sou chak anba a nan apeprè 1/2-pous nan kwen.
- Voye farin lan alalejè ak yon melanj sik kannèl , si yo vle.
- Kwit nan 425 F pou apeprè 12 a 15 minit, oswa jiskaske lò mawon. Cool.
- Peel, tranch ak pèch pèch ak sou 1 1/2 tas sik oswa nan gou. Nan yon ti bòl, krèm fwèt ak ekstrè vaniy oswa zanmann jouk rèd.
- Ak anpil atansyon mete yon sèl kokiyè sou yon plak, tèt ak apeprè mwatye nan pèch yo ak vide krèm. Top ak kouti dezyèm ak rete pèch ak vide krèm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 486 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 111 mg |
| Sodyòm | 632 mg |
| Idrat kabrit | 65 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 8 g |