Slovak boul pen Sweet (Bobalki) Recette

Bobalki (tou eple bobalky , babalki , babalky ) yo se Slovak boul boul nan farin.

Yo ka sèvi dous ak grenn Poppy tè ak siwo myèl, oswa bon plat ak choukrout ak zonyon .

Yo se yon pi renmen pou Slovak Nwèl Ev, li te ye tankou velija, ak pandan Karèm, men sa yo limyè ak Airy voye boul nan farin yo bon gou nenpòt lè nan ane a.

Sa a resèt soti nan Charlotte Pribish Conjelko nan Indiana. Wè galri imaj sa a nan yon Slovak Nwèl Èv Velija .

Ki sa ou pral bezwen

• Pou farin lan:
• 2 tas dlo
• 3 gwo kiyè sik
• 2 ti kiyè luil sèl
• 5 gwo kiyè lwil kanola oswa bè (si se pa jèn)
• 2 pakè aktif sèk
• ledven
• 6 tas
• farin tout-bi
• Pou Siwo a:
• 1/2 tas grenn Poppy
• 1/2 tas siwo myèl

Ki jan fè li

Fè boul yo pat

1. Nan yon marmite mwayen, pote nan bouyi 2 tas dlo, 3 gwo kiyè sik, sèl, ak lwil oswa bè si se pa jèn. Fre al tyèd.
2. Pandan se tan, fonn ledven nan 1 gwo kiyè sik ak 1/2 tas dlo cho.
3. Mete farin nan bòl an nan yon mixer kanpe oswa yon bòl gwo. Add melanj dlo-sik-lwil melanje ak melanj ledven-sik-dlo.
4. Konbine byen epi mase jiskaske lis, apeprè 7 minit nan mixer la ak omwen 10 minit nan men. Kouvri epi kite leve jiska double.

1. Punch desann farin ak vire soti sou yon sifas ki alalejè farin frans. Woule farin 1/2 a 1-pous epè epi koupe an moso ki pral lakòz nan 1-pous voye boul lè woule ant pla men an.
2. Mete sou yon parchemin-aliyen oswa byen-farine fèy bonbon ak kote pat boul manyen.
3. Chofe chofaj a 375 F. Se pou monte, kouvri ak vlope plastik douch jiskaske prèske double.
4. Kwit 15 a 20 minit oswa jiskaske alalejè. Cool konplètman.

Fè siwo myèl Siwo myèl-siwo myèl la epi rasanble

1. Pandan se tan, moulen grenn Poppy nan yon mòtye ak ensèk nuizib ak yon ti dlo oswa lèt epi mete sou kote.
2. Lè bobalki yo fre, kraze boul yo apa epi mete yo nan yon kolòn. Vide jis ase dlo bouyi sou bobalki adousi yo, men se pa vire yo nan bouyi. Drene byen.
3. Vide cho siwo myèl ak grenn Poppy tè sou tout. Brase dousman epi sèvi imedyatman.

Varyasyon Bobalki varyasyon

Olye pou yo itilize grenn Poppy ak siwo myèl, rense yon liv 1-ka ka choukrout epi peze soti tout imidite. Sote koupe zonyon nan bè (oswa lwil oliv si yo swiv yon vit strik). Melanje ak kwit bobalki ak sezon ak sèl ak pwav gou.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1751
Total Grès	84 g
Grès satire	8 g
Enstans grès	52 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	6,086 mg
Idrat kabrit	255 g
Fibè dyetetik	14 g
Pwoteyin	15 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)