Yon sitwon ti kras bay sa a chou du gou ekselan ansanm ak pès nan lay ak fre. Sa fè yon plat bò bèl ak yon ranplasman ekselan pou pòmdetè oswa diri, yon bon bon si w ap eseye pi ba karb ou.
Engredyan yo se senp men yo ofri anpil gou. Voye cho chou a griye ak fwomaj la si ou vle fwomaj le pli vit ke li vini soti nan dife pou chofe fou a. Oswa pase fwomaj la rape sou tab la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tèt nan chou, koupe nan florè, sou 5 a 6 tas boukl
- 3 gwo kiyè siplemantè lwil oliv jenn fi
- 2 a 3 gwo kiyè ji sitwon fre (apeprè 1 gwo sitwon)
- 1 ti kiyè lay (kraze ak mens)
- 1 ti kiyè sèl kosher
- 1/2 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 1 gwo kiyè fre pèsi koupe
- Si ou vle: rape fwomaj
Ki jan fè li
- Chofe fou a pou 425 F.
- Liy yon fèy boulanjri fèy oswa chodyè torréfa ak papye.
- Koupe chou a nan florèt.
- Nan yon bòl mwayen, fwe lwil oliv la ak ji an sitwon, lay, sèl, pwav, ak pèsi. Add bouk chou yo ak jete rad byen. Gaye florèt yo nan chodyè a boulanjri prepare.
- Kwit pou apeprè 15 a 20 minit, oswa jouk sansib ak mawon, vire sou mwatye nan tan pou kwit manje.
- Retire nan fou a epi voye ak yon gwo kiyè chef parmesan, si yo vle.
Konsèy ekspè
- Pou pi vit torréfaction, koupe tèt la nan chou nan 1/2-pous tranch plat.
Ou ta ka renmen tou sa a Curry flavored chouk griye , oswa eseye sa a chou bon plat ak sosis boukannen . Parmesan chou chou a se yon lòt chwa ekselan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 135 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 631 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 3 g |