Konbinezon an nan vinèg, epis santi bon, ak gingersnaps fè sa a yon bouyon trè saveur boukannen.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 po boukannen, boukannen boukannen, wonn anba, elatriye, apeprè 3 1/2 liv
- 1 tas dlo
- 1 tas vinèg
- 1 gwo zonyon tranche
- 1 tranch unpeeled sitwon
- 8 galik antye
- 2 gwo fèy fèy
- 6 piman peponn
- 2 gwo kiyè sèl
- 2 gwo kiyè sik
- 12 gingersnaps, bwize
Ki jan fè li
- Mete vyann nan veso ki pa re-aktif. Konbine dlo, vinèg, zonyon, sitwon, galik, fèy bay, pwav, sèl, ak sik. Vide sou vyann.
- Kouvri ak frijidè boukannen pou 12 a 24 èdtan; vire plizyè fwa pandan marin.
- Mete vyann bèf nan cuisson dousman; vide 1 tas marinad la sou vyann.
- Kouvri ak kwit sou ba pou 8 a 10 èdtan.
- Mete vyann sou sèvi plato.
- Souch ji vyann ak retounen nan po. Ale nan segondè.
- Brase nan gingersnaps; kouvri ak kwit sou segondè pou apeprè 15 minit.
- Vide sòs sou vyann.
Ou ta ka tou tankou sa yo resèt kwit Pot:
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 692 |
| Total Grès | 41 g |
| Grès satire | 15 g |
| Enstans grès | 18 g |
| Kolestewòl | 228 mg |
| Sodyòm | 2,494 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 69 g |