Sèvi sa a bon gou ak fasil poul kwit ak pòmdetè ak yon sòs salad anlè. Sèvi ak yon poul kwit, kwis, trimès janm oswa janm antye, oswa fann tete pou fè resèt bon gou sa a.
Si ou gen basil fre konsidere fè pesto ou nan grafouyen. Li fasil epi gou pi bon pase achte magazen. Gade enstriksyon ki fasil pou swiv yo pou yon basen endijèn Basil pesto ak epina pesto varyasyon ki anba a resèt la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 poul, apeprè 4 liv, kantine, oswa apeprè 4 liv pati poul
- 4 gwo kiyè prepare pesto
- 4 gwo galik lay, tise byen koupe
- ji nan 1 sitwon, oswa sou 2 gwo kiyè ji sitwon fre
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1/4 tas fwomaj rape fwomaj
Ki jan fè li
- Liy yon chodyè boulanjri 9-pa-13-pa-2-pous ak FOIL ak Lè sa a, alalejè grès FOIL la.
- Koupe grès depase epi retire po a soti nan poul la, si yo vle. Voye moso yo poul alalejè ak sèl kosher ak frèch tè nwa pwav ak kote nan chodyè a prepare.
- Konbine pesto, lay, ak ji sitwon; fwote melanj la respire sou moso yo poul. Kouvri chodyè a byen sere avèk foil epi refrijere pou 1 a 2 èdtan.
- Chofe fou a pou 375 F.
- Retire tout foil la epi boujonnen tete yo poul aliminyòm ak lwil oliv. Kwit nan fou a prechofe pou 55 a 65 minit, oswa jiskaske poul kwit. Ji ap kouri klè lè poul la pèse ak yon fouchèt. Tanperati minimòm an sekirite pou poul se 165 F (USDA Guidelines).
- Voye ak fwomaj graje oswa griye Parmesan epi kontinye kwit pou apeprè 2 a 3 minit ankò.
Si ou vle Pesto pwòp
- Konbine 2 tas fèy Basil fre ak apeprè 1/3 tas nwa Pine nan yon processeur manje. Puls 5 a 7 fwa pou koupe Basil la tise. Add 1/2 tas griye fwomaj rape ak 2 ti kiyè luil nan lay koupe ak batman kè 4 oswa 5 fwa plis. Avèk processeur a kouri, ajoute 1/2 tas siplemantè lwil oliv jenn fi nan yon kouran danble. Transfere pestis la nan yon bòl. Gou epi ajoute sèl ak frèch tè nwa pwav, jan yo vle.
- Estoke fre pesto nan yon veso ki byen kouvri nan frijidè a pou apeprè 1 semèn. Si ou pa pral lè l sèvi avèk pestis la touswit. Yon kouch mens nan lwil oliv drizzled sou pesto a ap kenbe si kap fre ak byen klere.
- Friz endijèn pesto - san yo pa fwomaj la - nan yon sache frizè ki byen fèmen oswa veso pou jiska 6 mwa. Add fwomaj la anvan ou itilize.
- Epina ak Basil Pesto - Swiv resèt ki anwo a, men sèvi ak mwatye epina fèy ak mwatye Basil fèy yo.
Ou ka sanble tou
Poul boure ak Basil ak fwomaj Mozzarella
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1261 |
| Total Grès | 69 g |
| Grès satire | 19 g |
| Enstans grès | 29 g |
| Kolestewòl | 384 mg |
| Sodyòm | 812 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 126 g |