Hoisin sòs, pafwa yo rele sòs babekyou Chinwa, se yon sòs santi bon, sòs pike itilize souvan nan legim legim Azyatik brase-yo ak marinad kòm byen ke Azyatik-style griye asyèt. Te fè soti nan yon konbinezon de soya, lay, vinèg, epi anjeneral tchili ak sik, hoisin se fè nwa nan koulè ak epè nan konsistans. Li te gen yon gou trè sale ak yon ti kras dous.
Menm jan ak pi sòs pike, sa a gou pi byen si gou yo gen dwa melanje pou 1 èdtan anvan yo sèvi.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè lwil oliv (pou brase-fri)
- 1 lay lay (tise byen koupe)
- 1 ti kiyè jenjanm (koupe)
- 6 gwo kiyè sòs poul
- 1 gwo kiyè sòs soya fonse
- 2 gwo kiyè dlo
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 4 gout lwil oliv wowoli
- 1 1/2 ti kiyè luil ti chili (oswa nan gou)
- 1 gwo pistach (koupe)
Ki jan fè li
- Chalè lwil oliv la nan yon wok sou mwayen-wo chalè segondè.
- Add lay la ak jenjanm a wok la.
- Brase-fri yon ti tan jiskaske aromat.
- urn chalè a desann nan mwayen ak brase nan lòt engredyan yo.
- Chalè nan epi retire nan recho a. Cool.
- Estoke nan yon veso ki sele nan frijidè a.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 809 |
| Total Grès | 76 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 30 g |
| Kolestewòl | 1 mg |
| Sodyòm | 840 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |