Si ou renmen brisket ou sou bò pikant, Lè sa a, resèt sa a se pou ou. Sepandan, ou ka ajiste kayèn nan kostim gou ou. Sèvi ak konsèy yo gri bon gou amelyore yon chodyè pwa babekyou. Absoliman bon gou!
Ki sa ou pral bezwen
- 8-10 lbs./3.6-4.5 kg vyann bèf (briskèt)
- Pou fwote nan:
- 1/3 tas / 80 ml. Paprika
- 1/4 tas / 60 ml. pwav
- 1/4 tas / 60 ml. mawon sik
- 3 gwo kiyè / 45 ml. sèl
- 3 gwo kiyè / 45 ml. chili poud
- 2 gwo kiyè / 30 ml. lay poud
- 2 gwo kiyè / 30 ml. zonyon poud
- 1 gwo kiyè / 15 ml. Kayen (itilize mwens si pi pito)
Ki jan fè li
1. Chofè fimen epi ajoute chips bwa nan chwa ou. Netwaye epi sèk broch. Konbine engredyan fwote ak aplike sou briskèt.
2. Mete briskèt nan fimè pou 8 a 10 èdtan. Kenbe tanperati fimen nan apeprè 225 degre F / 110 degre C. Pou ogmante sansibilite, pran fouchèt la soti nan fimè a, vlope nan papye aliminyòm epi mete yo nan fou a 180 a 200 degre F / 80 a 95 degre C pou de dènye a èdtan.
Tipikman apre 8 a 10 èdtan yo pral yon moso nan vyann yo te absòbe lafimen kòm anpil li kapab ak fimen anplis ka distribye yon gou anmè.
3. Pran pike nan chalè epi pèmèt yo chita pou 20 minit anvan tranche.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1170 |
| Total Grès | 60 g |
| Grès satire | 23 g |
| Enstans grès | 27 g |
| Kolestewòl | 435 mg |
| Sodyòm | 2,443 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 137 g |