Soti nan jou yo pi bonè nan babekyou, fason ki pi bon kenbe fimen vyann soti nan siye soti te avèk yon mop. Yon mop se yon sòs mens ki aplike pandan ke fimen. Sa a kreye yon stratifikasyon nan gou epi li ede yo anpeche vyann lan soti nan seche soti. Yon mop bri bon ta dwe gen yon ti jan nan asid ak lwil oliv, tankou yon marinad, ak yon dòz sante nan gou. Avèk yon mop bri bon , ou pa ka bezwen yon sòs.
Yon mop te ajoute jan ou fimen vyann lan. Plis nan ou mop pi gwo kouch yo nan gou. Gen yon syans nan li - li enpòtan pou aplike kouch mens, men se pa mop twò souvan oswa gou a ta ka vin puisans.
01 nan 07
Pi bon chans ...Sispann briskèt. Konsènan BBQ Inc Sa a se parye pi bon ou a pou yon gwo fimen vyann bèf fimen. Melanj lan nan lwil oliv, vinèg ak byè ap kenbe sansib nan vyann ak saveur pandan pwosesis fimen. Sonje pou aplike mop la chak 2 èdtan.
02 nan 07
Briskèt Byè MopSa a bon gou babekyou mop resèt ap kenbe ou anbiskad plen nan gou epi ajoute imidite pandan pwosesis la fimen. Sonje pou jwenn bale sou vyann lan epi pa enkyete sou grès la.
03 nan 07
Babekyou Vyann bèf mopBabekyou Vyann bèf mop. Vasilis Nikolos / Geti Images Sa a se gwo boukl bwapen ka itilize sou nenpòt ki koupe nan vyann bèf, si ou se fimen oswa griye, men li se espesyalman bon plat sou gri.
04 nan 07
Sentespri lafimen bonbon sosGeti Images / marib Sa a se yon sòs byen bon, senp bouche oswa mop, pou koupe gwo nan vyann. Si ou pa bezwen sa a anpil, koupe resèt la desann pa mwatye.
05 nan 07
Texas Hillbilly mop sòsGeti Imaj / Dave King Sa a resèt mopin kokenn ki travay byen sou vyann bèf ak bèl anpil lòt bagay. Sa a bale pa gen okenn sik pou ou pa bezwen enkyete sou li boule.
06 nan 07
Bourbon mopGeti Imaj / DHuss Sa a se yon gwo dous babekyou mop ak travay patikilyèman byen ak vyann bèf, menm si li se ekselan ak vyann kochon kòm byen. Li se mopò a pafè pou fri bri .
07 nan 07
Tout sòs boureGeti Imaj / Ross Durant Fotografi Sa a sòs versatile ka itilize pou nenpòt ki resèt ki mande pou yon sòs bouche oswa mop. Eseye l 'ak brisket, ak tou tan kap vini an ou kwit yon boukannen kodenn, kodenn oswa poul sou gri an.