Plen ak pèch fre, sik mawon, epis santi bon, zès sitwon ak antèt ak yon kwout lasi, sa a rsu Puce tat rsèt se fasil fè ak bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 tas sik granules
- 1/4 tas limyè mawon sik, chaje
- 2 gwo kiyè farin frans
- priz sèl
- 1/2 ti kiyè kannèl
- 1/2 ti kiyè moustik tè
- dan dan
- 1/8 ekstrè zanmann yon ti kiyè
- 1 ti kiyè tise byen griye sitwon kale
- 5 tas fre pèch tranche
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- 2 gwo kiyè bè
- patisri pou yon tat-2-kwout 9-pous
Ki jan fè li
- Melanje sik, farin, sèl, kannèl, noutmèg, dan, ekstrè, ak kale sitwon.
- Kouch altène nan sik ak epis melanj ak pèch nan plak patisri-aliyen. Voye ak ji sitwon ak dot ak bè.
- Top ak yon kwout tèt ak vantilasyon nan plizyè kote oswa fè yon kwout lasi-style *.
- Kwit nan 400 F pou 45 minit, oswa jiskaske lò mawon ak ranpli se petiyan.
Pou fè yon atis tèt kwout :
- Koupe far an 1/2-pous-lajè bann. Fè aranjman pou bann farin atravè tèt la nan ranpli a.
- Fòm lasi a pa fè aranjman plis bann patwon nan ang dwat pou mete nan premye nan bann pat, tissage bann yo si ou vle.
- Koupe bann farin menm ak surang la sou kwout anba. Tuck fini nan bann pat ak surann anba; peze sele. Crimpe bor.