Mwen ta di vyann ki pi popilè nan cuisine Chinwa a dwe kochon. Moun Chinwa ka itilize chak pati nan yon kochon fè tout kalite asyèt diferan bon gou.
Yon tip pou kwit manje enteresan pou ou:
Si ou vle achte kèk vyann kochon fè boulèt Chinwa oswa fouraj boulèt, tanpri achte filange ki gen omwen 30% grès. Yon anpil tan lektè mwen mande m 'poukisa boulèt yo mwen fè gen tankou yon ranpli difisil ak sèk men mwen eksplike tout moun li a paske yo ap itilize kochon ki gen sèlman, 5%, 10% oswa 20% grès.
Vyann lan pa gra ase ak Se poutèt sa boulèt yo oswa boulèt gou ak sèk.
Si ou pa vle sèvi ak vyann gra siplemantè ou ka melanje yon ti kras nan tofou nan ou ranpli oswa melanj. Li pa pral byen efikas tankou vyann gra men li pral ede adousi ranpli a ak amelyore teksti li a.
Anba a yo se kèk nan resèt yo kochon ki pi popilè nan cuisine Chinwa:
Foumi k ap grenpe yon pye bwa螞蟻 上 樹
Lòt non yo pou sa a natif natal plat Sichuan gen ladan foumi k ap grenpe yon ti mòn, foumi k ap grenpe yon boutèy ak foumi trennen moute yon pye bwa.
Sa a fasil fè, Azyatik enfliyanse pen resèt pèmèt ou pran avantaj de sezon ete Cherry.
Chinwa resèt vyann kochon kwit
Hoisin sòs ajoute pwòp gou espesyal li nan sa a resèt fasil pou yon janm kochon ki se marinated ak kwit.
Char Siu griye vyann kochon yo te rele tou barbecue kochon, an pati paske nan li wouj mawon ak yon ti kras bouke gade alantou bor yo.
Pike Cherry vyann kochon Brase-fri
Pè kochon trè byen ak anpil kalite fwi - nan sa a resèt li konbine avèk anana ak seriz dous nan yon senp brase-fri. Sa a resèt soti nan Northwest Cherries.
Touye zo kòt yo nan sòs ajoute gou sa a spesyalite Montreal.
Otè a ekri nan Shanghai espesyalite sa a: "Ou pa pral jwenn sa a plat sou meni restoran paske li se twò tan konsome. Sepandan, li se tankou komen nan fanmi Chinwa kòm vyann bè boukannen se fanmi lwès yo. Li se bon gou ak pen vapè ak nenpòt plat legim. "
Fried kochon Avèk zonyon Spring
Vyann kochon se marin nan diven diri ak sote nan sa a resèt rapid ak pi fasil.
Spicy Hoisin Stir-Fry resèt kochon
Yon melanj sòs pikant hoisin sèvi kòm tou de marinad ak sòs nan sa a plat fasil brase-fri. Sèvi ak nouy ze kwit.
Siwo myèl ak lay fè yon konbinezon enteresan gou. Sa a resèt pou spareribs lay siwo sèvi 6-8 moun.
Siwo myèl Kam ak resèt pwa Azyatik
Sa a dous ak plat bon plat se popilè nan sid-lwès Lachin.
Otantik Lion Head Chinwa boulèt
Lyon Chalè boulèt se yon plat popilè ak klasik nan cuisine Chinwa. Nou rele li "tèt vyann boul lyon" akòz gwosè a ak fòm nan boulèt yo ak sa a se yon plat reyèlman popilè nan Chinwa bankè ak selebrasyon. Sa a plat se tou yon plat trè popilè pou dine Chinwa nou an New Year.
Tofou Mapo se youn nan asyèt yo siyati nan Sichuan cuisine.
Li nan klasik Sichuan manje. Kreyatè a nan sa a plat te yon dam rele Chan Ma Po ki men yon pockmark sou figi l '.
Sa a se pi popilè nò Chinwa plat la, te sèvi ak krèp mandarin ak sòs hoisine.
Orange vyann kochon koupe brase
Pandan ke koupe suey kòm nou konnen li se yon kreyasyon Ameriken-Chinwa, epi yo pa yon natif natal plat Chinwa, li ka yo te enspire pa legim yo brase-fri Chinwa kiltivatè yo te itilize yo manje apre yon jou long k ap travay nan jaden yo. Vyann kochon suey se sitou yon plat legim; se vyann lan ajoute pou gou siplemantè.
Vyann kochon Avèk Lychees
Marinati vyann kochon ki san fèy kwit ak lychees dous nan sa a plat fasil brase-fri.
Ezite amelyore aparans nan plat sa a ki senp ak bwòs zonyon vèt, boukl kawòt oswa gani legim lòt.
Nan sa a resèt vyann kochon kwit ki te kreye pa Martin Yan chef, vyann kochon se marin ak Lè sa a, mitin nan yon likid sòs ki baze sou likid ki gen ladan Tsingtao lager ak sòs hoisin. Asire ou ke ou planifye davans pou resèt sa a, menm jan vyann kochon an bezwen marinad pou omwen 4 èdtan.
Pikant sèl ak melanj pwav lann gou nan fon-fri spareribs. Si li disponib, santi lib pou ranplase peppercorn Sichuan pou pwavon nwa yo.
Vapè vyann kochon nan ze Custard
Vapè vyann gato
Sa a gato vapè ale trè joliman ak congee oswa diri. Salad leti, ki disponib nan bwat oswa krich nan mache Chinwa / Azyatik.
Dous ak epè kochon ak resèt anana
Prèske tout moun ki renmen manje Chinwa renmen dous ak tounen ak atik sa a pral entwodui ou nan de diferan vèsyon an "dous ak tounen vyann kochon ak anana"
Shanghai Style dous ak resèt vyann kochon
Shanghai style dous ak tounen vyann kochon se youn nan tout asyèt favouite tan mwen ak se yon plat granpapa m 'te itilize pou kwit manje pou mwen lè m' te yon timoun. Granpapa m 'te yon kwit manje gwo ak sa a konbine avèk tout renmen l' fè m 'foli tonbe nan renmen ak sa a plat.
Dous ak briz kochon ak nwa diri vinegar
Dous ak chou kochon Sour
De fwa kwit vyann kochon (Hui Guo rou)
Vyann kochon se premye bouyi, Lè sa a, brase-fri nan sa a Sichuan plat, Santi gratis yo ajoute yon ti jan nan sezonman an bouyi vyann kochon bouyi legim yo pandan brase-fri.
Bouyi vyann kochon vant ak sòs lay
Sa a plat ki soti nan Sichuan nan peyi Lachin, men li te vin yon plat trè popilè atravè lemond. Engredyan prensipal la nan sa a plat se vant kochon men lè moun panse sou "vant vyann kochon" yo nòmalman panse a yon plat ki trè rich, lou ak gra yo manje. Men, sa a plat yo te sèvi frèt ak sòs lay bon gou ak konkonb konsa li nan pi lejè pase ou ka panse e se yon plat ete trè popilè nan Lès la.
Fen Ro Jen se yon plat ke fanmi antye mwen absoliman renmen. An reyalite mari m 'renmen li anpil chak fwa mwen mande l' sa li vle manje, plis pase 50% nan tan li pral di Fen Jen Ro.
Se pa sèlman Fen Fen Ro absoliman bon gou li la tou vrèman fasil yo prepare sepandan li pran 2-3 èdtan vapè. Men, mete konfyans mwen, gou a nan sa a plat se etonan!
Yon dwe eseye klasik boulèt Chinwa resèt ak etap-pa-etap pwosedi foto yo.
Tiger mòde kochon Gua Bao resèt
Tiger mòde kochon se yon manje ki byen koni ak popilè Taiwan goute. Lòt non an pou goute bon gou sa a se Gao Bao.