Sa a popilè Tapa Catalan (li rele tou pa Amb Tomàquet) se fasil fè ak sèlman mande pou yon engredyan kèk de baz yo. Nan vèsyon sa a, nou fè yon sòs soti nan tomat yo mi ak lay, ki se yon ti kras diferan pase resèt la tradisyonèl yo. Li se yon resèt rapid ak senp ki kolore ak fè apèl kont pou manje maten, oswa kòm yon mid-midi oswa goute aswè. Round soti plat la pa appariement li ak byè oswa diven , oliv, ak tranch fwomaj .
Ide: Pou fasilman kale tomat, pote apeprè 2 tas dlo nan yon bouyi nan yon ti marmite. Sèvi ak yon kiyè plat oswa tongs, tranpe chak tomat nan dlo bouyi pou apeprè 30 segonn epi retire. Mete nan yon bòl dlo frèt. Retire nan dlo - Peel yo dwe fann fasil.
Ki sa ou pral bezwen
- 10-pous bagèt
- 2 juicy, tomat mi, kale
- 1 lay lay
- 3 a 4 gwo kiyè
- siplemantè jenn fi lwil oliv
- Sèl gou
Ki jan fè li
- Koupe bagèt la longè epi pen grye yo anba yon brouye, oswa nan yon fou fou. (Si baguettes kout yo pa disponib, senpleman koupe yon bagèt gwosè estanda nan yon longè 10-pous.)
- Peze tomat yo, epi mete yo nan yon processeur manje .
- Peze lay lay ak kote nan processeur manje ak tomat. Pwosesis jouk tomat ak lay yo kraze epi byen melanje. Vide melanj tomat nan yon bòl ti sèvi.
- Fouye lwil oliv sou nwa pati nan bagèt. Voye sèl sou tèt. Kiyè tomat melanj sou pen ak gaye respire.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 327 |
| Total Grès | 28 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 20 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 296 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 4 g |