Nan cuisine Chinwa, se vyann bèf selebre. Apre vyann kochon, vyann bèf se vyann nan dezyèm pi konsome nan peyi Lachin ak ki konsidere kòm yon chanpyon vyann nan tout mond lan. Vyann bèf gen yon kontni segondè pwoteyin epi li depann sou koupe an nan vyann yon kontni ki gen anpil grès men tou bay tout kalite eleman bon pou sante ou tankou zenk fè, ak yon varyete vitamin B.
Nan medikaman tradisyonèl Chinwa, vyann bèf se te panse ranfòse misk ou ak zo epi li ka amelyore sante nan vant ou ak larat.
Vyann bèf se, sepandan, pi chè pase vyann kochon ki se yon rezon ki fè li nan boule mwens pase vyann kochon.
Gen tout kalite fason nan cuisine Chinwa yo kwit manje vyann bèf. Fason ki pi komen yo se brase-fri, bouyi, bouyon, ak vapè. Nan Taiwan, soup vyann bèf soup se byen popilè. An reyalite, se soup la soup vyann bèf se konsa te renmen gen yon anyèl "Festival Vyann bèf Noodle" fèt kote anpil rayisab manje selebre li.
Nan mond Lwès la, pifò moun premye panse nan vyann bèf Chinwa yo panse nan vyann bèf ak sòs pwa nwa. Sa a se yon plat kantonè popilè.
Anba la a se yon lis kèk nan asyèt yo vyann ki pi popilè nan cuisine Chinwa. Lis la se pa nenpòt vle di definitif men sa yo se asyèt yo pi souvan boule.
Yon resèt bon gou ak fasil nan vyann bèf chow mein.
Daikon, Kawòt, ak tomat Vyann bèf resèt
Yon klasik resèt Chinwa vyann bèf resèt
Kantonèz vyann bèf ak pwav nan nwa pwa sos
Vyann bèf ak dous klòch piman yo kwit ak yon sòs pwa nwa bonbon nan sa a Cantonese lakay kwit plat.
Sèvi 2 kòm yon plat prensipal, oswa 4 kòm yon pati nan yon repa multikour.
Vyann bèf ak klòch piman yo kwit ak yon sòs pwa nwa bonbon nan sa a Cantonese plat lakay kwit.
Vyann bèf ak nèj Peas nan sòs Oyster
Sa a bote nan sa a plat se ke li se tou senpleman ak adaptab: vyann kochon, poul oswa menm tofou ka ranplase vyann bèf la, ak lòt legim vèt tankou bwokoli ka itilize olye pou yo pwa nèj.Beef Avèk pwa nèj sèvi 3 - 4
Siwo myèl vyann bèf ak griye Sezam griye
Vyann bèf se marinated nan yon siwo myèl ak soya melanj, brase-fri ak sòs zuit ak antèt ak grenn wowoli. Si ou vle, pen griye wowoli anvan ou sèvi.
Sa a se yon egzanp nan "kwit manje wouj," kote vyann yo melanje nan sòs soya ak dlo. Sa a se yon plat plis lwès-style - pou yon resèt Shanghai plis estanda, wè Wouj kwit vyann bèf.
Vyann bèf (oswa vyann kochon) Chop Suey
Pandan ke suey koupe se yon kreyasyon Ameriken-Chinwa epi yo pa yon natif natal plat Chinwa, li ka yo te enspire pa legim yo brase-fri Chinwa kiltivatè yo te itilize yo manje apre yon jou long k ap travay nan jaden yo. Vyann kochon suey se sitou yon plat legim; se vyann lan ajoute pou gou siplemantè.
Ki sa ki fè sa a plat yo se chewy fre diri gwo diri yo (ho plezi) ki tranpe moute gou nan sòs yo. Vèsyon sa a rapid ak pi fasil nan plezi Vyann bèf itilize sòs pwa nwa ak mayi ti bebe.
Vyann bèf ak rmou bwokoli resi fri
Sekrè a nan resèt sa a se kwit manje vyann bèf la nan 1 tas lwil oliv sele nan ji yo ak pou kwit manje bwokoli a nan dlo fè li sèk ak sansib. Pou yon manyen plis natif natal, eseye lè l sèvi avèk Chinwa bwokoli , ki gen yon aparans ak gou menm jan ak aspèj.
Vèsyon sa a rapid ak pi fasil nan Vyann bèf ak bwokoli se gwo pou weeknights okipe yo.
Chatèy yo nan sa a resèt yo pa aktyèlman chatèy nan tout, men chatèy dlo Chinwa, ki ajoute yon gou dous ak teksti crunchy bouyon an. Chestnuts dlo nan bwat yo amann pou sa a resèt, men si w ap viv tou pre yon mache Azyatik, santi yo lib yo itilize chatèy fre - yo gen plis gou.
Bon gou resèt nan brase-fri vyann bèf ak zonyon wouj.
Vyann bèf Avèk pike nwa pwa nwa
Fèrmante pwa nwa prete gou pwòp yo espesyal ak gou sa a vyann bèf Chinwa nan resèt sòs pwa, pandan y ap paste ti chili ajoute mòde anplis. Sèvi 3 a 4.
Bon gou resèt nan brase-fri vyann bèf ak pwa fisèl.
Chinwa a kwè twa se yon nimewo chans, menm jan li senbolize pwosperite. Sa a resèt karakteristik yon kontras enteresan nan tèkstur ak gou, ak marinated fas tranche brase-fri ak bok choy, dyondyon, ak wouj zonyon nan yon sòs savann fri swaf dlo ak sherry.
Yon bon lakay-kwit plat. Vyann bèf ak tomat yo sèvi 3 a 4.
Bon gou Chinwa tranch ak resèt pwav.
Plat nan diskontinu nan restoran Chinwa pran-soti. Sèvi 4
Bon gou brase-fri resèt vyann bèf siwo myèl.
Pandan ke Mongolyen Vyann bèf se pa yon plat natif natal Chinwa, li bay yon egzanp engredyan yo ak kondiman yo itilize nan kwit manje Chinwa. Ezite ranplase lans banbou pou mayi ti bebe a.
Te fè ak kale zoranj fre, sa a plat pikant tou itilize sèk tchili piman. Ou lib pou fon-fri vyann bèf la de fwa si ou vle fè l 'siplemantè kroustiyan. Sèvi 3 - 4.
Brase vyann-fri Avèk sòs Oyster
Sòs Oyster amelyore gou natirèl la nan vyann bèf nan sa a resèt vyann rapid ak fasil brase-fri. Sèvi 4.
Brase vyann-fri Avèk tire Banbou
Sa a se youn nan resèt pi renmen m '-fri fè pandan semèn nan. Li mande pou yon rapò ki pi wo nan vyann pase se souvan yo te jwenn nan resèt Chinwa.
Nan sa a Szechuan resèt, vyann bèf la se sèk-fri, fè li chou ak kroustiyan. Si ou renmen, ou ka ranplase youn nan kawòt yo ak 1/2 tas seleri ki te nèrveu ak koupe julienne-style. Ezite fè cho a cho pa ajoute plis chili paste oswa sòs si ou vle. Sèvi 3 a 4.
Edited by Liv Wan