Avèk sa a resèt fasil-a-swiv, ou ka fè brase-fri vyann bèf ak sòs zuit. Sòs Oyster konplete vyann bèf byen pa amelyore gou natirèl la nan vyann lan. Anplis, sa a plat se yon diskontinu nan restoran Chinwa. Pa aprann fè li tèt ou, sepandan, ou ka kontwole egzakteman sa ki ale nan repa a epi evite engredyan danjere tankou MSG. Men, si ou gen kondisyon medikal tankou tansyon wo oswa dyabèt, ou ka elimine sèl ak sik oswa, omwen nan anpil, diminye kantite engredyan sa yo itilize nan repa a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 lb. steak vyann bèf (wonn oswa fas)
- 1/4-pous tranch jenjanm (koupe)
- 3/4 tas dyondyon (tranche)
- 1 ti kawòt (kale epi koupe diagonal an tranch mens)
- 2 1/2 ti kuiyè. sòs zuit
- 1/2 ti kiyè. mawon sik (granules oswa mou)
- 1/4 tas dlo (oswa bouyon ki ba-sodyòm poul)
- 4 ti kuiyè. lwil oliv pou brase-fri (oswa jan sa nesesè)
- Sèl ak pwav gou
- 4 tas vapè diri
- Pou Marinad la :
- 1 1/2
- t
- bsp.
- sòs soya fonse
- 1 t bsp. Chinwa diri diven (oswa sherry sèk)
- 2
- tp.
- mayi
- 1 1/2 tp bsp. dlo
- 1 t bsp. lwil oliv legim
Ki jan fè li
- Pou kòmanse, koupe vyann bèf la atravè grenn nan tranch mens, 2 a 3 pous longè ak 1/4-pous epè. Lè sa a, ajoute engredyan yo marinad nan lòd yo bay la. Marinat vyann bèf la pou 15 minit. Nan yon ti bòl, melanje dlo a oswa bouyon poul, sòs ak zuit ansanm ak mete sou kote. Dlo se opsyon an sante si w ap eseye diminye konsomasyon sèl ou.
- Next, chalè 2 gwo kiyè lwil oliv sou mwayen-wo chalè segondè nan yon wok prech . Add jenjanm a ak brase-fri byen vit jiskaske aromat. Pran swen pa boule jenjanm lan. Lè sa a, ajoute vyann bèf la. Brown pou yon minit, brase-fri jiskaske li chanje koulè ak prèske kwit nan. Ou ka kwit vyann bèf la nan de lo si li pi fasil. Apre sa, retire tranch vyann bèf yo nan wok la ak drenaj yo. Lè sa a, netwaye wok la.
- Chalè 2 gwo kiyè nan lwil oliv nan vok la. Add kawòt la tranche ak brase-fri yon ti tan. Next ajoute dyondyon yo. Pouse legim yo bò lanmè a epi ajoute sòs la nan mitan an. Kite melanj la vini nan yon bouyi, epi ajoute vyann bèf la tounen nan chodyè a. Melanje tout bagay ansanm. Lè w ap fè, gou yon echantiyon ak ajiste séchage, si yo vle.
- Sèvi vyann bèf la brase-fri cho ak diri vapè . Ranplase diri blan ak diri mawon pou yon repa sante.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1003 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 101 mg |
| Sodyòm | 709 mg |
| Idrat kabrit | 164 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 48 g |