Premye vag sezon fim gen ofisyèlman te rive. Sa vle di sa yo fwi adorabl yo ap disponib pou enprovize goute ak ajoute pizzazz nan tab dine nou an pou yon ti tan pandan pati a byen bonè nan sezon lete ak Lè sa a, yon lòt fwa ankò pandan fen sezon ete nan otòn.
Sa a sòs salad se yon melanj bèl nan gou plen fig frans ak byen bonè sezon ete-boure nan pi, tart, jams ak pouding figi .
Lè wap achte fig frans, eseye epi achte yo sèlman si w planifye pou manje (oswa dehydrating) yo touswit. Chèche soti konplètman matche fig frans ki bay presyon dou ak gwo pous ou. Yon ti kras ri po ak fant ti yo parfe amann, men evite nenpòt ki fwi ki twò mou, koud oswa oozing. Fèy yo byen perisab, men ou ka kenbe yo pou youn a de jou si sere byen-kenbe yo nan yon bòl sou tèt vann san preskripsyon mwen (nan vi plen) fè ou sonje yo sèvi ak yo byen vit.
Ki sa ou pral bezwen
- 115 g chou, (apeprè 3 tas chaje, tij retire yo ak koupe an Bits gwo mòde-gwosè)
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- 1 zaboka mi
- 1 ti kiyè sèl lanmè
- 1 kawòt (graje)
- 1 ti piti jakini (rache)
- 2 tas fèy (vèt melanje, elatriye nan chwa: Curly endiv, arogul, epina)
- 8 fig frans fre (varyete pi renmen ou, koupe nan kwen)
- 1/4 tas tè a
Ki jan fè li
- Rense epi sèk kale, kawòt, zikini, vèt, ak fig frans epi prepare dapre lis engredyan yo.
- Mete chou a nan yon bòl gwo epi ajoute ji an sitwon, zaboka ak sèl lanmè. Sèvi ak men trè pwòp, masaj engredyan yo ansanm jouk chou frèt ak zaboka ak sèl yo te egalman distribiye.
- Kraze nan kawòt la graje ak zukèini ak Lè sa a, ajoute 2 tas melanje vèt fèy yo. Dousman pliye nan fig frans yo ak len a kòm byen ke rès la nan engredyan yo, epi pou yo manje imedyatman.
- Sa a sòs salad fè yon adisyon sansasyonèl nan yon potluck sezon ete oswa plak pati dine.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 294 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 48 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 12 g |
| Pwoteyin | 7 g |