Yon epè, bidjè-zanmitay chuck tranch oswa steak 7-zo fè yon sansib, repa bon gou fanmi an lè l sèvi avèk metòd sa a dife pou chofe fou fasil. Sa a te resèt depi lontan te yon fason popilè yo kwit manje a pi di men saveur chuck koupe. Resèt la debaz pwobableman dat tounen nan ane 1960 yo. Se chuck nan vyann bèf kwit nan yon pake papye ak pòmdetè, kawòt, ak seleri, ansanm ak yon pake nan melanj soup sèk zonyon pou gou.
Tranch la ak legim yo vlope nan papye, fè yon dine antye nan yon pake. Se dine a kwit nan pèfeksyon jiskaske stèk la se tonbe-apa sansib. Li se yon fason super fasil yo kwit manje yon repa antye, ak fanmi ou ap renmen li.
Sèvi sa a fasil dine bidjè bidjè ak biskwit frèch konn kwit nan fou oswa pen kwit .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 a 1 1/2 liv chuck
- tranch , apeprè 1 pous epè
- 1 melanj soup anpoul zonyon
- 3 kawòt, mwatye longè epi koupe nan ka
- 2 seleri kòt, koupe an baton
- 3 pòmdetè mwayen, kale ak kantone
- 2 gwo kiyè bè
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè paprika
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 400 F.
- Kraze yon longè 2 a 3 pye nan 18-pous lajè aliminyòm fo aliminyòm devwa.
- Mete tranch a nan sant la nan papye a ak voye ak melanje soup melanj. Kouvri vyann lan ak legim yo. Dot ak bè ak voye sèl ak paprika.
- Pliye FOIL sou ak sele li byen kenbe nan ji.
- Mete pake a papye nan yon gwo, panche boulanjri fon oswa chodyè torréfaction.
- Kwit tranch a ak legim nan fou a prechofe pou 1 a 1 1/2 èdtan, oswa jiskaske steak nan chuck se trè sansib.
Sèvi 4.
Konsèy
- Add ritabaga rize, rav, oswa pane nan pakè a ansanm ak pòmdetè yo ak kawòt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 530 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 138 mg |
| Sodyòm | 1,263 mg |
| Idrat kabrit | 32 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 42 g |