Salam de Biscuiti , ou bonbon bonbon ki te fè pou gade tranch de salami, popilè nan tan Nwèl nan Woumani ak lòt kote nan tout Ewòp, espesyalman peyi Itali, Almay, ak Ongri ki gen kuizin gen enfliyanse Romanian manje.
Esansyèlman li se yon konbinezon de poud kakawo, bè, sik, ekstrè wonm, oswa lòt likè reyèl, bonbon bwouye, epi anjeneral plezi Tik. Gen kèk resèt rele pou ze antye oswa eu ze men, paske bonbon sa a pa konn kwit nan fou, asire w ke ou itilize ze pasterize. Se melanj lan ki fòme nan yon fòm boutèy demi lit, nan frijidè, ak Lè sa a, tranche ak sèvi. Gen varyasyon anpil nan sa a resèt, ak isit la se pi renmen m '.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo kiyè lèt
- 7 ons / 200 g Tik plezi (koupe)
- 3 gwo kiyè san kakawo
- 14 ons / 400 g bè biskwit (tankou ti petit, kase nan ti kal pen trè koryas)
- 10.5 ons / 300 g nwaye (griye ak koupe lè fre)
- 2 ti kiyè luil ekstrè wonm (oswa 1 piki nan wonm fè nwa)
- 5.29 ons / 150 g bè (adousi)
- 6 gwo kiyè sik (an poud)
- 2 ze gwo (pasterize, separe)
- 7 ons / 200 g tounen seriz (vide ak griye koupe)
Ki jan fè li
- Nan yon marmite gwo, lèt chalè ak pran plezi Tik jouk sirèt kòmanse fonn epi redwi nan gwosè. Retire nan chalè a.
- Nan marmite a, ajoute 1/2 nan kakawo a, 1/2 nan biskwit yo, 1/2 nan nwaye yo, ak mwatye nan wonm lan. Melanje byen epi mete sou kote.
- Nan yon bòl separe, melanje bè a adousi ak 5 gwo kiyè sik patisri 'ak 2 eu ze. Add sa a engredyan yo nan marmite a ak melanje byen.
- Add nan rès la nan wonm lan, kakawo, biskwit, nwaye, ak seriz koarsely koupe a tounen. Fwèt blan yo ze jiskaske yo fòme tèt rèd ak melanj nan melanj lan.
- Voye rete 1 gwo kiyè sik patisri 'ak graje kokoye sou yon moso gwo vlope plastik. Mete farin lan nan mitan an ak woule l 'nan vlope an plastik, fòme l' nan fòm nan yon salami. Vlope byen ak frijidè 6 a 7 èdtan. Retire plastik wrap epi koupe nan 1/2 "tranch lè yo pare pou sèvi.