Surprenante, abiye Ris se pa Ris, li nan Ameriken. Te abiye an premye kreye nan kòmansman ane 1900 yo nan Nashua, New Hampshire pa James E. Coburn.
Yon ti kantite prepare prepare flè sa a abiye fasil Ris. Si ou pa gen sòs tchili, santi w lib pou ranplase tomat sòs tomat oswa sòs bwason. Vèsyon sa a sèvi ak mayonèz, kontrèman ak kèk vè nan boutèy wouj ki se menm jan ak yon abiye franse. Pou yon vèsyon vejetalyen, sèvi ak mayonèz vegan.
Konbinezon sa a fè yon bon plat sòs salad abiye, men li kapab tou itilize kòm yon tranpe oswa gaye sandwich. Oswa sèvi ak li nan yon resèt tankou sa a abriko popilè poul glase pou cuisinier la dousman , oswa sa a poul woulen marmite .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas mayonèz (oswa mayonèz vegan pou vejetalyen Ris abiye)
- 1/2 tas sòs tchili
- 3 gwo kiyè siboulèt (fre, tise byen koupe)
- 2 gwo kiyè pimiento (vide, tise byen koupe)
- 2 ti kiyè luil refor (oswa gou)
- 1 ti kiyè Worcestershire sòs
- 1/2 ti kiyè paprika (dous, tè)
- 1 ti kiyè sèl (nan gou)
Ki jan fè li
Nan yon bòl konbine mayonèz la, sòs chili, griye zonyon, pimiento, refor, sòs Worcestershire, ak paprika. Melanje byen. Add sèl, gou.
Fè sou 2 tas abiye Ris.
Sere rad la nan frijidè a pou 3 a 4 jou.
Varyasyon
- Ajoute yon ti kiyè nan sòs cho, tankou Texas Pete oswa Frank a nan abiye an, oswa ajoute yon priz nan tè pwav Cayenne.
- Ranplase 2 a 3 gwo kiyè nan zonyon griye pou siboul yo koupe.
- Add 2 a 3 gwo kiyè nan tise byen koupe Dill marinated.
- Add poud lay, gou, oswa tise byen mens lay fre.