Gen kèk nwit ou jis vle fè yon bagay diferan ak chop vyann kochon ou. Gade pa gen plis pase sa a resèt kout-fri rapid! Santi gratis ajoute yon ti jan nan sòs soya ak / oswa sik lè brase-fri chi nan bokit ti bebe.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 chop vyann kochon san anyen (apeprè 1 1/2 liv)
- Pou Marinad:
- 1 gwo kiyè diven diri oswa Sherry sèk
- 2 ti kiyè luil mayi
- Pou sos:
- 1/3 tas ji zoranj
- 2 gwo kiyè dlo
- 2 gwo kiyè sòs soya
- 1 1/2 ti kiyè luil likid siwo myèl
- Lòt:
- 2 tranch jenjanm, koupe
- 1 lay lay, koupe
- 2 ti bebe bok choy
- 1/2 tas kawòt ti bebe
- 2 ti kiyè luil mayi melanje nan 4 ti kiyè luil dlo
- Yon kèk gout lwil oliv wowoli, jan sa nesesè
- 4 gwo kiyè lwil oliv pou brase-fri, oswa jan sa nesesè
Ki jan fè li
- Rense chop vyann kochon yo, pat sèk, epi koupe an kib. Add diven an diri ak mayi ak marinad pou 30 minit.
- Pandan ke vyann kochon an se marin, prepare legim yo ak sòs. Lave tibebe a chodyo, drenaj, ak koupe, separe fèy yo ak pye yo. Lave ak drenaj kawòt yo ti bebe ak koupe nan mwatye. Konbine engredyan yo sòs ak mete sou kote. Konbine mais ak dlo nan yon ti bòl epi mete sou kote.
- Chofe yon chodyè wok oswa lou kalib kalib. Add 2 gwo kiyè lwil oliv. Lè lwil oliv la cho, ajoute kib yo koupe kochon. Se pou kochon yo kwit kwit manje pou yon minit, ak Lè sa a, brase-fri jiskaske yo chanje koulè ak yo prèske kwit. Retire nan wok la oswa pan ak drenaj sou sèvyèt papye.
- Netwaye soti wok la epi ajoute plis lwil oliv. Lè lwil la cho, ajoute lay la ak jenjanm. Brase-fri yon ti tan jiskaske aromat. Add kawòt yo. Brase fri yon ti tan epi ajoute ti bebe bok choy pye yo. Kwit yon ti tan, ajoute fèy yo, ak brase-fri yon ti tan jiskaske yo vire vèt vèt.
- Fè yon byen nan mitan wok la epi ajoute sòs la. Vire chalè a, bay mayi a ak melanj dlo yon rapid re-brase epi ajoute li nan sòs la, brase byen vit nan epesir. Melanje tout bagay ansanm. Ajoute kèk gout lwil oliv wowoli ak sèvi cho. Sèvi ak diri kwit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 551 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 148 mg |
| Sodyòm | 750 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 54 g |