Sèvi ak yon zo komik vyann oswa kochon Ham pou sa a soup sansasyon pwa Sena. Soup soup pwa se te sèvi nan restoran Sena a chak jou. Idaho Senatè Fred Dubois pretann mande soup lan orijinèlman, ki eksplike poukisa vèsyon li gen ladan pòmdetè kraze. Jou sa yo, se soup la te fè ak mwens engredyan. Ki enkli nan soup modèn Sann nan pwa yo se kèk zonyon alaleye sote e pa gen pòmdetè, lay, oswa seleri. Li se yon senp, baton-a-ou-zo kòt soup.
Prepare ak seleri, zonyon, pèsi, lay, pòmdetè ak kèk epis santi bon, sa a soup pwa delivre yon gou siplemantè bon gou. Amize sa a soup chofaj sou yon sezon fredi tonbe oswa jou ivè. Soup la kòmanse ak yon liv nan pwa sèk. Pwa marin yo rele pou nan resèt la, men gwo pwa nò oswa yon melanj soup pwa yo se ranplasman ekselan.
Pòmdetè yo kwit ak mashed, bay epesman ak teksti. Sèvi ak rès pòmdetè mashed si ou genyen yo. Gen anpil legim lòt ki ka ajoute nan soup la pou gou ak koulè: kawòt rache, wouj oswa vèt klòch pwav, tranche dyondyon, rav oswa rutabagas, ak pwa vèt oswa pwa lima yo se jis yon kèk nan posiblite yo anpil. Si ou gen rès souf kwit, zo li epi ajoute li nan soup a ansanm ak pòmdetè yo ak legim yo.
Sèvi soup la ak mayi cho kwit oswa biskwit ak yon sòs salad vèt vèt pou yon repa Fabulous chak jou. Si ou gen rès manje, li nan menm pi bon jou kap vini an. Oswa friz soup la pou yon manje midi lavni oswa dine.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv
- pwa marin (oswa gwo pwa nò, cheche; lave ak vide)
- 1 vyann mami zo (oswa 2 fimen Kam kochon)
- 3 pòmdetè mwayen (kwit ak mashed)
- 1 1/2 tas zonyon (koupe)
- 1 1/2 seleri tas (koupe)
- 2 gwo kiyè pèsi (fre, koupe)
- 2 gwo
- galik lay (mens)
- Sèl gou
- Nwa pwav gou
Ki jan fè li
- Kouvri pwa ak dlo epi pote nan yon bouyi; bouyi pou 2 minit. Retire nan chalè, kouvri, epi kite kanpe pou 1 a 2 èdtan.
- Mete yon egoutwar sou yon bòl ak likid pwa likid nan li; mezire epi ajoute ase dlo oswa bouyon legim ki sale pou fè 2 kare; vide likid la tounen nan pwa yo epi ajoute zo nan mam oswa kochon janbon, zonyon, seleri, ak lay.
- Pote pwa yo nan yon bouyi. Diminye chalè a ba, kouvri chodyè a, ak mitone pou apeprè 2 èdtan, oswa jiskaske pwa yo trè sansib.
- Add pòmdetè yo mase, zonyon, seleri, pèsi, ak lay, epi kontinye mitone pou yon lòt èdtan. Retire zo zo oswa chen epi retire vyann ki sot nan zo yo. Koupe vyann lan epi retounen li nan soup la.
- Sezon nan gou ak sèl ak pwav.
Konsèy
Pran soup a ansanm ak yon potluck oswa yon pati. Transfere soup la cho kwit nan yon cuisson ralanti epi mete l 'sou ki ba pou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 274 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 2 mg |
| Sodyòm | 109 mg |
| Idrat kabrit | 52 g |
| Fibè dyetetik | 13 g |
| Pwoteyin | 15 g |