Azyatik barbecue rale kochon Slider Sandwich rsèt ak Apple Slaw

Tcheke resèt la pou sa yo sansib rale kochon kochon ki gen antèt ak asyèt bbq asyèt asyèt, sèk entérésan pòm slaw ak vineki dous ak pikant.

Ki sa ou pral bezwen

• Pou Butt a kochon:
• 1 boukèt kochon (ant 10-15 liv)
• 1 pasyan asian, grat
• 1/2 tas sòs soya
• 1 Kirin byè (oswa yon lòt byè diri Japonè)
• sèl ak pwav
• lwil pou searing vyann lan
• Pou Slaw a Azyatik:
• 2 tas wouj chou
• 3 ti kuiyè koupe pòm
• 2 ti kuiyè graje kawòt
• 1 ti kuiyè rache zonyon wouj
• 2 ti kuiyè
• 1 ti kuiyè seasoned rikewine vinèg
• 1/2 ti kiyè lwil oliv ti kiyè
• 1 zongle sik
• 1 zongle sèl
• Pou sandwich yo:
• 10 pen slider (mwen rekòmande lè l sèvi avèk Awayi wa a)
• 2 tas rale vyann kochon
• 1 tas slav asian
• 10 dous n pikant pik pike
• Azyatik bbq sòs

Ki jan fè li

--- POU PORK BUTT ---

1. Kòmanse pa sote bou a. Lou sèl ak pwav bou a pandan y ap masaj nan vyann lan. Chalè yon gwo jete fè sote sou chalè segondè.
2. Add lwil oliv anba nan chodyè a epi byen vit ajoute nan bouk vyann kochon ou. Se pou vyann la vyann pou kèk minit jiskaske eksteryè a se kroustiyan ak an lò.
3. Kontinye ranvèrsan ak browning vyann lan jouk pifò nan kote sa yo se kroustiyan.
4. Mete bouk vyann kochon mawon ou nan yon po gwo crock epi ajoute pwa griye, sòs la soya ak byè a Kirin. Se pou bouk la kochon kwit sou chalè ki ba pou omwen 6 èdtan oswa jiskaske vyann lan se sansib ak pratikman tonbe sou zo a.

--- pou SLAW ASIAN ---

1. Nan yon bòl gwo, konbine Mayo a, diri vinèg diven, lwil oliv wowoli, sik, ak sèl ak melanje jouk lis. Add nan chou a, pòm, kawòt ak zonyon wouj ak brase. Kite chita pou 20 minit avan wap itilize.

--- POU SANDWICHES ---

1. Fann ak gri pen ou nan dife pou chofe fou a jouk alalejè lò Lè sa a, respire distribye vyann kochon an, sòs bbq la asian, slaw la ak finalman vinelicks yo dous ak pikant.