Se tradisyon an nan Britanik la pouding li te ye atravè mond lan, menm franse yo te konnen yo admire sa a bèl bagay britanik koutim. Youn ki pi popilè a gen yo dwe pòm a konfizyon, montre m yon moun ki pa renmen yon sèl.
Tradisyonèl Apple la konfizyon se te fè ak farin frans, ak bon gou pòm Britanik yo. Sepandan, fè yon vèsyon plis abondan, ajoute francha avwan, fwi sèk ak kèk nwa nan melanje a konfizyon. Sa a pral lakòz nan yon baz frwiti ak kroustiyan topping. Bon gou.
Ou ka sèvi tou britanik Pon Bramley pou poudin ou yo, sa yo konsidere kòm pòm yo pi bon pou kwit manje kòm balans ki genyen ant sik la ak asid yo te jwenn nan èd Bramleys kenbe gou a tangye lè yo kwit. Tout Styles nan pòm konfizyon ka fè lè l sèvi avèk pòm lòt men evite varyete yo vrèman difisil tankou Granny Smith la.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Konble a:
- 1 lb / 450 g pòm (Bramley pòm oswa lòt pòm kwit manje)
- 2 ti kuiyè. lò, sik koule *** (Gade nòt anba a)
- Pou Topping la:
- 4 oz./115 g frèt bè (rache)
- 4 oz .115 g demerara sik
- 6 oz./175 g farin frans (tout objektif)
- 1/2 tas / 115g avwan ki baze museli (oswa 1/4 tas / 60 g francha avwan ak 1/4 tas / 55g melanje fwi ak nwa)
Ki jan fè li
Chofe fou a 180 C / 375 F / gaz 5
- Prepare pòm yo pa penti kap dekale, coring ak koupe pòm yo nan mòde mòde ki menm gwosè ak, pa koupe pòm yo twò piti oswa yo pral dezentegre, patikilyèman Bramleys la. Mete pòm yo nan yon 23 x 18 cm / 9 x 7 pous fon, grese plat boulanjri.
- Voye sik la sou pòm yo epi mete yon sèl bò.
- Nan yon bòl boulanjri gran, mete farin lan, sik ak bè.
- Fwote bè a nan farin lan ak sik jiskaske ou gen yon trè koryas sab-tankou melanj. Pa enkyete twòp sou resevwa melanj lan reyèlman menm, sa a se aktyèlman yon plat Rustic ak travay byen ak yon teksti inegal. Melanj lan kapab fèt tou nan yon manje prosesè si ou gen yon sèl, jis dwe fè atansyon pa sou processeur.
- Brase museli a, (oswa avwan ak fwi yo) nan melanj lan konfizyon.
- Voye yon bon, kouch epè nan konfizyon topping sou pòm yo. Kouch la bezwen apeprè mwatye nan pòm yo; twò epè epi li pa pral kwit manje dwa a.
- Mete plat la nan fou a prechofe, kwit jiskaske an lò, epi ou ka jis wè pòm yo bouyon nan nan pòm yo, sa a ta dwe pran apeprè 30 minit.
- Pran konfizyon la soti nan dife pou chofe fou a epi kite kanpe pou 5 minit Lè sa a, sèvi ak lashings nan flan oswa yon gwo poupe nan krèm bon vaniy.
*** Remak: sik Caster se ke yo rele tou sik amann. Golden sik koule se brut ak gen tandans yo dwe plis an lò nan koulè. Pa enkyete w si w pa ka jwenn li, sèvi ak sik blan sik blan olye.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 565 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 61 mg |
| Sodyòm | 612 mg |
| Idrat kabrit | 76 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 4 g |