Sa a resèt pèch maren se perfusion ak vaniy pwa, sik ak bon-bon kalite Brandy. Li fè yon bèl bagay pou krèp, krèm glase oswa kòm se avèk yon poupe nan krèm kaye pou desè.
Pèrch Brandied mande pou twa mwa nan aje anvan k ap sèvi, se konsa plan kòmsadwa. Li nan vo rete tann la! Epi, aktyèlman, pèch yo nan pi bon ak pi abondan yo nan mwa Out, se konsa yo ta dwe pare nan tan pou Novanm ak desanm jou ferye desè. Yo menm tou yo fè yon kado bèl bagay manjab .
Ki sa ou pral bezwen
- 5 pèch gwo (mi, unblemished, ak lave)
- 3.5 ons / 100 g sik koule
- 1 vaniy pwa (koupe an mwatye ak fann ekspoze grenn yo)
- 20 ons / 600 ml brandy
Ki jan fè li
- Esterilize 2 krich 1-kwats ak kouvèti pa bouyi nan dlo pou 2 minit. Se pou l sèk sou yon sèvyèt ki pwòp, pousye-gratis epi mete sou kote jiskaske li nesesè.
- Sèvi ak yon ti, kouto byen file nan koupe yon ti fòm X nan baz la nan chak pèch. Mete pèch nan yon gwo, bòl gwo twou san fon chalè ki kouvri ak kouvri ak dlo bouyi. Pèmèt pèch yo chita pou 2 a 3 minit.
- Sèvi ak tongs, transfere yon sèl pèch nan yon plak. Eseye kale po a la. Si li rive fasil Lè sa a, drenaj ak kale pèch ki rete yo. Si ou pa, kite yo chita nan dlo a bouyi pou yon minit plis oswa konsa.
- Peel pèch yo epi koupe nan mwatye epi retire twou yo. Koupe chak mwatye nan 4 moso pou chak pèch sede 8 tranch.
- Fè aranjman pou pèch nan kouch nan krich yo altène kouch nan sik koule. Mete mwatye yon pwa vaniy fann anba bò nan chak bokal.
- Vide sou brandy a fè asire ke pèch yo yo konplètman kouvri. Bouche byen sere Lè sa a, souke dousman ede fonn sik la.
- Mete krich nan yon fre, kote fènwa pou 3 mwa. Asire ou ke ou souke krich la dousman yon fwa chak semèn.
- Apre 3 mwa sèvi pike boukannen ak krèp, krèm glase oswa jwi ak yon dollop nan krèm kaye pou desè.
Plis fason yo jwi Fwi Boozy
- Klasik Recipe fwi Brandied : Youn nan fason yo nan ki fwi yo ka konsève se nan alkòl - pa gen okenn pwosesis dlo-beny obligatwa - san yo pa bezwen pè Botulism. Sèvi ak Bounty sezon an nan resèt sa a Ewopeyen lès gen sa yo fwi inebriated sou men pandan tout ane a.
- Mouton fwi nan resèt jimo : Sa a se resèt Alman te fè ak tout fwi imajinab ak wonm pou li vini pa non rumtopf li onètman. Li kòmanse nan ete a, epi, kòm chak fwi muri, li ale nan bokal la pou yo te sèvi nan Nwèl tan.
- Figi nan Brandy rsèt: resèt Panyòl sa a reyèlman pa bezwen yo dwe ki gen laj epi yo ka jwi jou a li te fè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 68 mg |
| Idrat kabrit | 39 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 8 g |