Sa a se yon desè kolore, fèstiv-kap ki senp yo prepare, lè l sèvi avèk fig frans fre nan yon sòs nan Brandy ak siwo. Fasil prepare devan yo nan tan epi mete sou kote, li fè yon fini dramatik nan nenpòt dine.
Ki sa ou pral bezwen
- 20
- fig frans (apeprè 1 panyen panyen nan pye figi medyòm-gwosè)
- 1 c. granules sik
- 2-3 c. dlo
- 1/4 ti kiyè.
- kannèl
- 1 gwo kiyè zoranj zès (
- zès soti nan 1 zoranj)
- 2 oz.
- Brandy
- 1 oz. sèk
- Sherry
- Si ou vle: 1/4 tas
- griye mizè Almay
- Si ou vle: vide krèm
Ki jan fè li
Remake byen: Tan Preparasyon: Tan pou preparasyon an gen ladan 1 èdtan pou marinating fig frans yo nan Brandy ak sòs apre kwit manje.
- Rense fig frans epi mete yo nan yon gwo po. Konbine sik la avèk 2 tas (16 oz) dlo ak fonn sik la. Add sik ak dlo melanj nan po a. Add plis dlo si sa nesesè, yo kouvri fig frans yo. Chalè sou medyòm a mwayen-wo jiskaske dlo a kòmanse bouyi. Diminye chalè an. Pèmèt ak mitone jiskaske likid la redwi a yon siwo epè, apeprè 20-30 minit. Mete sou kote yo fre.
- Fouye zès zoranj la. Nan yon marmite ti, mete kannèl la tè, zoranj zoranj, Brandy, ak Sherry. Chalè sou ba epi tou dousman pote nan yon bouyi. Brase nan melanje byen, Lè sa a, retire nan chalè.
- Ak anpil atansyon retire fig frans yo soti nan po a youn pa youn, lè l sèvi avèk tongs si sa nesesè. Mete nan yon gwo plat ouvri sèvi oswa bòl, oswa mete sou moun sèvi plak. Rezèv siwo a. Vide sòs lan Brandy sou fig frans yo. Fèy 4-6 sèvi kwiyone nan siwo a sou fig frans yo.
- Pèmi fig frans yo fre (andeyò frijidè), marin nan yon pisin sòs pou omwen yon èdtan anvan li sèvi.
- Si ou pral sèvi ak nwa ak krèm vide, ajoute yon poupe nan krèm vide nan chak plak jis anvan sèvi. Voye flè zanmann sou tèt.