Dous "fo fwi" nan Mesopotamia vin yon pi renmen atravè lemond
Pami fwi ki pi ansyen yo konsome pa moun, fig frans di yon istwa konplèks ak senbolik nan istwa gastronomik. Fig yo sikre tout kalite desè anvan yo itilize toupatou nan sik, epi li toujou parèt kòm engredyan prensipal la nan asyèt jou ferye popilè yo ak komèsyal venere Fwans Newtons bonbon, pou vann depi 1891. Segondè nan potasyòm, fè, fib ak plant kalsyòm, fig frans yo tou itilize pou rezon medsin tankou yon dyurèz ak laksatif.
Fig nan istwa
Ficus carica L., souvan li te ye tankou fig frans lan, soti nan Nò Minis Lwès ak gaye ak moun Lagrès yo ak Women yo nan tout rejyon Mediterane a. Panyòl misyonè Franciscan te pote fig frans nan sid Kalifòni nan 1520, ki mennen nan varyete a li te ye tankou misyon an fig frans. Prèv montre fig frans yo dwe an abondans nan tou de Lachin ak Angletè pa tan sa a kòm byen.
Pye fig frans lan parèt repete nan tou de Old ak Nouvo Testaman nan Bib la (kèk savan kwè fwi a entèdi ki te pran pa Ev te yon fig frans olye ke yon pòm ), men li te kiltive pou anpil ankò. Tablo wòch sumeryen date tounen nan 2500 BC dosye gastronomik itilize nan fig frans, ak rete nan pye fig frans yo te jwenn pandan fouyman nan sit Neyolitik soti nan 5000 BC Gen kèk istoryen konsidere li premye a nan rekòt domestik yo.
Figi kenbe yon pozisyon nan senbolis nan anpil relijyon mond, ki gen ladan Krisyanis, Islam, Endouyis, Jidayis ak Boudis, ki reprezante fètilite, lapè, ak pwosperite.
Olympiyeur ansyen yo te fè fig frans pou gwo abilite atletik yo, ak Pliny Elder la ekoli pouvwa restorative fwi yo. Pwofèt Mohammed te rapòte idantifye fig frans tankou yon sèl fwi li ta pi vle wè nan paradi.
Fig nan jaden an
Pye fig frans kadav la ka viv osi lontan ke 100 ane ak grandi a 50 pye wotè, menm si yo plis tipikman rete ant 10 a 30 pye.
Branch yo ki twisty gaye pi laj pase wotè pye bwa a. Figi fleri nan klima cho, sèk ak fwi a mande solèy tout-jou nan muri.
Botanically, fig frans lan pa aktyèlman yon fwi men yon syconium. Li se yon pòsyon nan tij la ki elaji nan yon sak ki gen flè ki grandi intern. Fanm lan komen gen sèlman flè fi ak difize san yo pa pollination. Lòt cultivar mande pou pollination.
Fig sou tab la
Menm si gen dè santèn de varyete fig frans, konsomatè nan Etazini yo ka pi fasil jwenn Nwa Misyon, Brown Turkey, Kadota ak Calimyrna fig frans. California ak Texas pwodui pi fò nan rekòt komèsyal nan peyi a, ak fig frans fre parèt nan boutik pandan tout mwa ete yo. Sèk, nan bwat konsèv ak nan frizè ak pake fiks pake ak konfiti fig frans yo lajman disponib tout ane lontan.
Oval oswa pikan ki gen fòm fig frans ka blan, vèt, wouj oswa purplish-nwa epi yo ka manje kri ak antye oswa griye. Fig figi nan yon keratin ak enkòpore nan gato, bonbon ak lòt byen kwit manje ajoute imidite ak dous.
Plis sou fig frans
Entrige pa istwa a sereyal nan sak sa a manjab nan flè? Tcheke kèk lòt resous figi pou aprann plis. Men kèk ekivalan figi ak konsèy pou kwit manje kòm byen ke resèt fig frans