Soti nan Aztrodisiac Aztèk nan Ameriken sanksyon
Zaboka a kiltive ( Persea americana ) soti sou sèn nan gastronomik nan Mesoamerica nan apeprè 500 BC konkistadò Panyòl te aprann sou fwi a krèm nan Aztèk la nan syèk la 16th, pran nòt nan estati lokal li yo kòm tou de yon délikatès ak yon afrodizyak. Yo evantyèlman pran yo nan Ewòp. Zaboka a vin non li soti nan Nahuatl mo a ahuacatl , ki vle di "tèstikul." Aztèk la, zaboka, ki grandi nan pè, yo te senbòl nan renmen ak fètilite.
Pèr nan Alligator
Yon katalòg 1696 nan plant Jamayiken mansyone zaboka a, refere li a kòm yon pyebwa pwa kayiman. Henry Perrine, yon orticulturist, te plante zaboka nan Florid nan 1833. Men, yo pa t 'vin tounen yon rekòt lajan kach jiskaske anpil pita.
Nan kòmansman ane 1900 yo, kiltivatè yo te kòmanse kiltivatè kiltivatè komèsyal yo. Men, menm si non an komen angle matche po pebbly vèt la nan fwi sa a trè etranj, fèk fòme asosyasyon kiltivatè yo pa t 'kwè ke yo te kapab mache avèk siksè li kòm sa yo. Yo tounen vin tounen moniker nan natif natal, ahuacatl , ki te vin aguacate nan moun kap pale Panyòl ak zaboka nan lang angle.
Ralanti Kwasans Apèl Toupatou
Deyò nan California, Florid ak Hawaii, twa eta yo ak kiltivatè komèsyal yo, zaboka a kenbe sou tou dousman. Li pa t 'jouk nan fen 20yèm syèk la ki konsomatè nan tout peyi a te kòmanse chèche fwi a dwòl bon plat, ki se aktyèlman yon Berry sèl-smi.
Lessening restriksyon enpòte kont zaboka Meksiken-grandi nan ane 1990 yo te ede gaz demann pa bay ase ekipman pou stock makèt magazen deyò nan California.
Toupatou apresyasyon pou zaboka a reyèlman rive ak 21yèm syèk la, menm si. Dapre Hass Avocado Komisyon Konsèy la, nan 15 ane ki kantite zaboka vann nan Etazini yo quadruple, nan plis pase 2 milya dola liv nan 2015.
Super Bowl Dimanch 2016 te wè Ameriken konsome prèske 140 milyon liv zaboka nan jis yon sèl jou, sitou nan fòm lan nan guacamole.
Ka a pou zaboka
Eklat yo epè-skinned Hass, grandi nan sid Kalifòni ak enpòte soti nan Meksik, se pi komen an nan mache US, ki te swiv pa Fuerte, yon mens-skinned, pi lejè ki gen koulè pal vèsyon. Segondè nan potasyòm ak sa yo rele "bon grès la," zaboka yo te vin cheri nan nutrisyonist. Yo ka menm gen yon pi bon estanda-gad pase pòm la pou bon konprann nan yon sèl jou a kenbe doktè a ale. Gratis nan kolestewòl tèt yo, yo ede pi ba kolestewòl move epi yo gen 20 vitamin esansyèl ak mineral, tout pou jis 50 kalori pou chak pòsyon. Yo menm tou yo gen yon kantite remakab nan pwoteyin, etranj pou yon fwi.
Pi lwen pase itilizasyon an evidan nan guacamole ak tranche sou salad oswa sandwich, zaboka ka kanpe nan pou mayonèz, ranplase bè nan kwit manje machandiz e menm vin baz la krèm pou krèm glase oswa fwete. Ou ka gri yo, bagay yo, frape ak fri yo oswa vire yo nan frosting gato. Oswa tou senpleman tranch yo sou yon plak, frijidè kèk ji sitwon fre sou tèt epi ajoute yon simen nan flak chili chèch.
Plis enfòmasyon sou zaboka
Entrige pa adaptabilite nan fwi sa a bon plat?
Tcheke resous avocado sa yo pou aprann plis:
• Depo Avokado ak Seleksyon
• Varyete Avokado, Facts ak Itilizasyon