Gen anpil lòt varyete san konte Hass
Gen anpil varyete zaboka ak byenke fwi a (wi, li nan yon fwi!) Se sitou pwa ki gen fòm, gen kèk varyete yo prèske wonn. Yo menm tou yo varye nan gwosè depann sou varyete nan. Avocaditos , pou egzanp, se yon vèsyon bwason ki menm gwosè ak zaboka a, epi yo sou gwosè a nan yon ti jèrmkin, peze sèlman sou yon ons. Yon chak jou 11 zaboka, nan lòt men an, ka peze senk liv oswa plis.
Diferan kalite zaboka
Kalite ki pi komen nan zaboka yo se Bacon, Fuerte, Gwen, Hass, Pinkerton, Reed ak Zutano, ak anpil chèf ki gen yon preferans an patikilye pou varyete nan Hass. Nan kèk zòn, zaboka a Hass yo li te ye kòm pwa zaboka a oswa pwa nan kayiman akòz eksteryè a, ki graj eksteryè nan youn nan varyete yo ki pi popilè. Menm san yon etikèt, ou ka aprann yo fè distenksyon ant yo pa gade ak santi.
Malgre ke sezon an premye pou zaboka se fen sezon fredi / bonè sezon prentan, yo fasilman disponib nan mache pandan tout ane a. Yon fwa yon trete ra, zaboka yo kounye a se fasil jwenn, menm sou sandwich nan restoran manje vit.
Enfòmasyon sou Avokado ak Itilizasyon
Konsomasyon ki pi wo nan zaboka nan peyi Etazini an rive pandan Bowl la Super. Men, guacamole se pa sèl fason pou jwi zaboka. Ou ka regilyèman wè yo nan salad ak pant, men zaboka yo tou enkli nan pen, desè, asyèt prensipal yo ak nan krèm ki pa gastronomik pou vizaj ak masaj kò.
Nan lòt pati nan mond lan, zaboka a trete anpil diferan. Nan Taiwanè manje zaboka ak lèt ak sik. Indonesians melanje yo ak lèt, kafe ak wonm pou yon freasyon frèt. Filipin pure yo avèk sik ak lèt pou fè yon bwè desè. Nan kèk pati nan Meksik, fèy yo vèt ak seche yo itilize vlope tamales oswa kòm yon séchage pou barbecue ak bouyon.
Zaboka a se lajman konsidere kòm yon legim depi li se souvan yo itilize nan salad ak paske li gen yon savory vs gou dous. Li se, sepandan, aktyèlman yon fwi depi yon fwi defini kòm gen yon kouch ekstèn difisil, yon mitan fèy, ak yon bwat alantou yon grenn.
Fwi a rekolt soti nan pye bwa wo, ki grandi nan Achera. Moun ki rich yo, ki gen jòn-vèt vyann ki gen yon teksti ki sanble ak yon figi mi fèm, lis ak buttery, ak yon gou lou nutty.
Pifò zaboka yo grandi nan klima twopikal, premyèman nan Meksik, California, Hawaii ak Florid. Kalifòni se nimewo yon sèl pwodiktè zaboka nan Etazini yo, kap founi 95% nan rekòt peyi a, ak 85% nan rekòt la yo te varyete nan Hass. Meksik se dirijan pwodiktè nan mond lan nan zaboka, k ap sèvi moute sou 3,470,000 tòn nan 2011, plis pase total yo konbine nan sèt sèt pwodiktè yo nan mond lan. Nan 2014, Ameriken manje 4.25 milya dola zaboka, ak rezidan Los Angeles ki mennen pake a.
Plis enfòmasyon sou zaboka
Avokado Depo ak Seleksyon
Zaboka ak Sante
Istwa zaboka