Malgre ke orijin egzak la nan natil (flan nan angle) se pa sa li te ye, monnen nan kouvan atravè Ewòp prepare yo. Youn nan teyori yo se ke mè yo aktyèlman devlope desè a. Pa gen pwoblèm kote natil te soti nan, yon sèl bagay se sèten yo, yo konjur moute souvni anfans pou Espanyòl anpil, ak ansanm ak flan , cuajada, ak krema catalana se yon manje konfò nan peyi Espay.
Sa a resèt se pou nati debaz yo vaniy-aromat, ki se epè, krèm, ak yon rich koulè jòn. Malgre ke yo itilize ak sitwon ak kannèl gou lè pou kwit manje, voye ak kannèl sou tèt jis anvan sèvi. Lòt gou popilè pou natil gen ladan chokola ak toutrèl .
Ki sa ou pral bezwen
- 6 tas / 1.5 lit lèt antye
- Peel soti nan 1 sitwon
- 1 bwa kannèl
- 5 gwo kiyè / 40 gram mayi
- 8 eu ze gwo
- 8 gwo kiyè an poud sik
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè
- Gani: kannèl tè pou dekorasyon
Ki jan fè li
- Gou lèt la ak kale sitwon ak kannèl. Lave sitwon an anba dlo frèt. Peel ak yon kouto paring. Vide 5 tas lèt nan yon marmite gwo. Chofe lèt sou mwayen segondè, men se pa bouyi. Add sitwon kale ak kannèl baton ak Lè sa a, retire nan chalè an. Pèmèt yo chita pou apeprè 10 minit.
- Add mayi a nan lèt ki rete a ak fwe konplètman fonn mayi an. Elimine nenpòt boul ki gen yon blenndè baton.
- Separe eu yo soti nan blan yo, mete jòn nan yon gwo bòl melanje. Add sik la ak bat ak yon mixer elektrik jiskaske li se fri. Add melanj la lèt-mayi ak bat jouk byen melanje. Mete akote.
- Retire kale nan sitwon ak kannèl bwa soti nan lèt la, lè l sèvi avèk yon kiyè slotted.
- Retounen po a recho a, chofaj sou mwayen. Apre lèt se cho, men se pa bouyi, ajoute ekstrè vaniy la.
- Kòmanse vide nan melanj la jòn ze pandan y ap bat ak mixer elektrik sou ba.
- Asire w ke pa gen okenn boul. Sèvi ak yon kiyè an bwa, brase kontinyèlman, se konsa lèt la pa bwa. Brase jiskaske melanj epesman moute.
- Vide Nati nan 6 ti bòl, ramekins, oswa gwo tas. Si gen nenpòt boul nan natil yo , sèvi ak yon Van pou elimine yo.
- Pèmèt yo refwadi tanperati chanm sou kontwa an, Lè sa a, kouvri ak vlope plastik ak frijidè jouk pare yo sèvi.
- Voye ak kannèl tè jis anvan pòsyon. Gen kèk kwit renmen dekore avèk yon kraker Maria, oswa piroulin (woule wafer) bonbon.
Plis Desè Panyòl
Anba la a se kèk lòt resèt pi renmen lèt ki baze sou lèt Panyòl.
- Panyòl Leche Frita - Fried Lèt Resèt
- Crema Catalina rsèt - Kòman yo fè Crema Catalana
- Rice Pouding Recipe - Arroz ak Leche
- Fasil Panyòl Pen Poudin Recette - Torrijas
- Klasik Vanilla Flan rsèt - Vaniy kouch ak sos Kamèl
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 278 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 175 mg |
| Sodyòm | 163 mg |
| Idrat kabrit | 30 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 13 g |