Tradiksyon an literal nan Tocinillo de Cielo se "Bacon soti nan syèl la," ki di ou konbyen renmen pork renmen an! Nou renmen rele li tou senpleman Panyòl Ki nan Syèl la Custard. Sa a dous, rich trete se yon tradisyonèl desè Panyòl, te fè ak 10 eu ze, sik, ak kale sitwon. Li Lè sa a, kwit nan yon beny dlo jiskaske li kouche, e li gen yon teksti nan yon flan. Fasil yo prepare, li fè yon fini bon gou nan yon dine Panyòl.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 oz. dlo
- 11 oz. (300 gr.) Granules sik
- Peel nan 1
- sitwon
- 1/2 ti kiyè.
- vaniy ekstrè
- 10
- eu ze
Ki jan fè li
- Konbine sik, dlo, kale sitwon ak vaniy nan yon chodyè sòs medyòm epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè nan mwayen ak mitone pou apeprè 20 minit, oswa jiskaske li fòme yon siwo. Retire nan chalè epi pèmèt yo fre.
- Siwo konsistans tès : Dip dwèt nan dlo frèt ak Lè sa a, nan siwo la. Kenbe dwèt ak gwo pous ansanm, Lè sa a, separe. Siwo ta dwe fòme yon fisèl, men li pral kraze imedyatman.
- Chofe fou a 375 ° F (190 ° C) degre.
- Chalè sou yon lit dlo (4 tas) nan yon marmite gwo, pou benyen dlo a.
- Tou piti bat eu yo ze nan yon bòl ak souch nan yon lòt bòl. Vide nan siwo frèt yon ti kras nan yon moman, pandan y ap kontinye brase ak yon fwe. Kontinye brase jouk tout engredyan yo reskonsab pare.
- Vide melanj nan ze nan yon mwazi. Yon plat vè apeprè 8 "x 6" (6 tas oswa 1.5 lit) se yon gwosè bon. Chodyè a ta dwe ti ase pou ke melanj lan ze se 1.5 a 2-pous epè. Kouvri byen avèk fo papye aliminyòm. Mete mwazi nan beny dlo ak kwit nan dife pou chofe fou a pou apeprè 1 èdtan. Tcheke apre 40 minit epi asire si dlo a pa evapore.
- Lè yo fin fè, flan an ta dwe fèm. Pou tcheke pou danse, pike ak yon toothpick oswa kouto. Lè yo retire, li ta dwe relativman pwòp.
- Retire nan fou epi pèmèt yo refwadi. Mete nan frijidè fredi. Kouri yon kouto byen file nan kwen plat la. Lè sa a, unmold tocinillo a ak tranch yo sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 347 mg |
| Sodyòm | 134 mg |
| Idrat kabrit | 54 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 12 g |