Pates de fwi, gems kolore eklate ak fre-pran, gou fwi, se kado a pafè pou jou ferye yo ak lòt okazyon espesyal. Sa a pate de framboises (Franbwaz) resèt ka fè devan yo nan tan ak sirèt yo ka stashed ale pou yon mwa, ki bay deja Fertile, Franbwaz gou tan a apwofondi ak entansifye.
Eseye fè yon dezyèm pakèt sa a resèt jele fwi ak bè melanje oswa franbwazye jòn pou yon kreyasyon yon ti kras diferan ak ajoute yon bwa, modèl echikye nan bwat bijou ou nan yon kado sirèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 ti kiyè legim lwil oliv
- 1 1/2 liv franbwaz (wouj, fre)
- 2 tas sik (granules)
- 1 gwo kiyè
- pèktin (an poud)
- Gani: sik (granules, pou kouch)
Ki jan fè li
Ki jan fè Franbwaz pate de fwi, oswa fwi jeli:
Limyè lwil oliv yon 8-pous pa 8-pous kare chodyè. Liy li nètman ak parchemin, sou anba a ak moute kote sa yo. Mete chodyè a sou kote pou kèk moman.
Nan yon chodyè mwayen mete sou chalè medyòm, pote bè yo nan yon mitone ak kwit yo, dekouvri ak brase souvan, pou 10 minit. Bè yo pare lè yo adousi ak efondre. Retire pan lan nan chalè a epi pèmèt bè yo refwadi pandan senk minit.
Travay bè yo atravè yon twal amann-may, jete grenn yo. Vide farin a Franbwaz, granules sik, ak pèktin nan yon chodyè pwòp gwosè mwayen ak chalè li sou chalè ki ba, vibran toujou ap fonn sik la. Pran swen pwoteje tèt ou kont sote cho sik, pote melanj nan fwi nan yon bouyi, vibran toujou ap evite boule sou anba a, jouk li te epè konsiderableman. Se melanj la fè lè li anrejistre 230F sou yon tèmomèt sirèt, oswa yon ti kantite li baton nan yon kiyè ki te fèt tèt-desann.
Vide keratin nan fwi cho nan chodyè a prepare ak pèmèt li yo mete kanpe nan frijidè a pou 3 èdtan. Liy yon plat, pwòp sifas ak yon gwo moso papye parchemin epi w'a vide papye a ak sik granules. Vire soti nan frèt poze de fwi sou parchemin la sugared. Sèvi ak yon kouto tranpe l nan dlo, koupe kole nan fwi an frèt nan kare menm 1-pous, tranpe kouto a nan dlo a souvan kenbe bor yo nan sirèt la pwòp ak pwòp.
Woule pate yo de fwi nan sik adisyonèl ak Lè sa a, mete bonbons yo fini nan kare parchemin separe oswa papye sirèt. Asire ou ke ou kenbe sirèt yo separe, menm jan yo pral bwa ansanm. Sere pate yo de fwi pou jiska 4 semèn nan yon kote ki fre, sèk. [Nan papiyon seli papye pou fè bèl kado pou zanmi ak fanmi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1 mg |
| Idrat kabrit | 30 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 1 g |