Siwo myèl lèt Kam se resèt la manman mwen itilize chak fwa nou ta gen ti jan lè mwen te ti kras. Mwen te ajoute kèk mouton Dijon resèt debaz la bay li yon ti kras nan yon kout pye. Sa a se yon fason bon gou ak senp yo vire yon plenn janbon kwit nan yon bagay espesyal pou Pak oswa Nwèl la.
Asire w ke lèt la ou achte se make "konplètman kwit". Li ka Lè sa a, dwe kwit nan 145 degre F. Si Kam a se make "kwit manje anvan ou manje", ou dwe chofe li nan 160 degre F pou rezon sekirite manje. Toujou li etikèt pake ak anpil atansyon lè ou achte nenpòt pwodwi, espesyalman nenpòt kalite vyann.
Ou ka ajoute plis engredyan sa a glaze senp si ou ta renmen. Gen kèk sote zonyon oswa lay kraze ta bon, oswa itilize remèd fèy tankou tim oswa marjolèn nan plas tout dan yo. Men, lè ou fè yon chanjman epi ou renmen li, asire w ou ekri li desann pou ou ka fè l 'ankò! Anpil resèt bon yo pèdi paske li nan tèlman fasil bliye ki jan yon plat te fè.
Mwen renmen sèvi sa a janbon ak kèk pòmdetè scalloped, sote oswa vapè pwa vèt oswa aspèj, ak kèk woulo dine. Ajoute yon sòs salad fwi oswa yon sòs salad fre jele pou yon repa jou ferye gwo. Pou desè, sèvi Nwèl bonbon nan Nwèl, oswa yon tat sitwon nan Pak.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 tas bè
- 1/2 tas siwo myèl
- 2/3 tas mawon sik
- 2 a 3 gwo kiyè Dijon moutad
- tout galik
- 3-5 liv konplètman kwit mwatye janbon
Ki jan fè li
Chofe fou a a 325 degre F. Fel bè a nan yon bòl mikwo-ti bòl. Brase nan siwo myèl, sik mawon, ak moutad jouk lis; mete akote.
Mete janbon an nan yon chodyè torréfaj gwo ase yo kenbe l 'ak chanm sou kote sa yo.
Nòt sifas la tèt nan janbon an nan yon modèl dyaman, ki fè koupe yo sou 3/4 "apa.Pouse yon grenn antye, bò pwen desann, nan sant la nan chak dyaman nan janbon an .. Omit etap sa a si w ap ajoute remèd fèy mawon sik nan mawon.
Kiyè mwatye nan melanj lan bè sou kaban an. Bouyi kabann lan, dekouvri, pou 20 minit, Lè sa a, kiyè sou rès la nan melanj lan bè. Boukannen pou yon lòt 20 minit, lè sa a baste janbon an ak drippings yo chodyè.
Brase pou yon lòt 20 minit (pou yon lèt 3 liv), 40 minit (pou yon ti liv 4 liv), oswa 60 minit (pou yon liv 5 liv) jouk lè vin rive nan 145 degre F epi li glase. Bay chak 20 minit. Tranch fin sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 632 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 200 mg |
| Sodyòm | 3,321 mg |
| Idrat kabrit | 42 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 51 g |