Poul ak epina soup

Yon trè nourisan, resèt soup Chinwa soup fè ak fèy epina fre. Sa a style nan soup se espesyalman popilè nan lès Chinwa Cuisine .

Ki sa ou pral bezwen

• 1 6-ons san, san tiyo, tete poul
• 1 gwo kiyè diven diri Chinwa oswa Sherry sèk
• 3/4 sik yon ti kiyè
• 1 ti kiyè lwil oliv wowoli, oswa jan sa nesesè
• 1/2 liv fèy epina fre
• 4 tas stock poul, oswa 4 tas bouyon poul bouyi melanje ak 1 tas dlo
• 1 Tranch jenjanm
• 1 gwo kiyè sòs soya
• Sèl ak / oswa pwav, nan gou

Ki jan fè li

1. Lave tete nan poul, pat sèk, epi koupe an bann mens apeprè 2 pous longè ak 1/8-pous epè. Nan yon bòl mwayen, ajoute diven an diri, 1/2 sik yon ti kiyè ak yon kèk gout nan lwil oliv wowoli moso poul. Marinate poul la pou 20 minit.
2. Pandan ke poul la se marin, prepare fèy yo epina. Lave fèy yo epina epi koupe tij yo. Blanch fèy yo nan yon gwo po dlo bouyi pou 1 - 2 minit, oswa jiskaske fèy yo vire yon vèt klere. Plonje fèy yo blanchi yon ti tan nan dlo frèt premye yo sispann pwosesis la pou kwit manje, ak Lè sa a, drenaj byen.

1. Pote stock la poul oswa bouyon poul ak dlo nan yon bouyi. Brase nan sòs la soya ak rete 1/4 ti kiyè sik.
2. Add bann yo poul. Pote tounen nan yon bouyi epi kwit jiskaske poul la vin blan e li kwit nan. Add jenjanm ak fèy epina ak pote tounen nan yon bouyi. Brase nan sòs la soya. Gou ak ajiste séchage a si yo vle. Sèvi cho.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	164
Total Grès	7 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	3 g
Kolestewòl	36 mg
Sodyòm	1,107 mg
Idrat kabrit	8 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	17 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)