Grann vyann bèf ak Pinto Bean Chili

Sa a pwa pwa chili kòmanse ak pwa sèk pinto, bay li Fabulous endijèn gou. Pwa yo kwit ak Lè sa a, konbine avèk tomat, vyann bèf, ak legim. Sèvi ak yon bon bon kalite poud tchili nan sezon sa a bòl bon gou nan wouj.

Sèvi ak tchili sa a bon gou ak mayi oswa mufen mayi pou yon repa ekselan chak jou.

Ki sa ou pral bezwen

• 8 ons pwa sèk pinto
• 3 (14.5 oz) bwat tomat rache (14.5 X 3 = 43.5 ons)
• 2 gwo vèt klòch piman (grenn yo retire, koupe)
• 2 gwo kiyè lwil oliv legim
• 4 tas koupe zonyon (apeprè 4 gwo zonyon)
• 3 galik lay, mens
• 1/4 tas koupe pèsi
• 3 gwo kiyè bè (oswa magarin)
• 3 liv vyann bèf
• 1/4 tas poud tchili
• 3-5 ti kiyè luil sèl (oswa gou)
• 1 ti kiyè nwa nwa pwav
• 1 ti kiyè tè kimen

Ki jan fè li

1. Chwazi pwa Pinto; rense. Mete pwa nan yon gwo bòl; kouvri ak dlo epi kite lannwit lan nan frijidè a. Drene anvan ou kwit manje.
2. Mete pwa vide nan yon gwo fou Olandè oswa po; ajoute dlo pou kouvri. Pote yon bouyi; redwi chalè, epi kouvri chodyè a. Mitone pwa yo pou apeprè 45 minit, oswa jiskaske yo sansib. Pye poch yo ta dwe pete lè ou soufle sou yon kèk nan yon kiyè. Add tomat yo ak mitone pou 5 minit. Mete pwa mete sou kote.

1. Nan yon gwo soteuz oswa chodyè sote nan 2 gwo kiyè nan lwil legim, sote zonyon koupe ak klòch pwav jouk adousi, vibran anpil fwa. Add lay la ak koupe pèsi ak kwit manje pou 2 plis minit.
2. Nan yon gwo sote fizyon 3 gwo kiyè bè oswa magarin sou chalè medyòm. Add vyann bèf la tè ak kwit, vibran e kraze moute, jiskaske pa gen okenn ankò woz. Add zonyon an ak melanj pwav klòch nan vyann bèf la; brase nan poud tchili ak kwit pou 10 minit. Add melanj vyann bèf nan pwa ak brase nan tè a nwa pwav, kimen tè, ak sèl nan gou.
3. Kouvri chodyè a, redwi chalè a ba, ak mitone pou 1 èdtan. Retire kouvèti a epi kontinye kwit manje pandan 30 minit.
4. Ekreme koupe grès anvan ou sèvi.

Varyasyon

• Sèvi ak yon konbinezon de wouj ak vèt klòch pwav peche chili la.
• Si ou renmen chalè, ajoute yon tise byen koupe jalapeno pwav oswa yon ka nan modere chile chile vèt.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	637
Total Grès	27 g
Grès satire	9 g
Enstans grès	12 g
Kolestewòl	151 mg
Sodyòm	1,771 mg
Idrat kabrit	40 g
Fibè dyetetik	11 g
Pwoteyin	59 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)