Medayyon nan pen vyann bèf marinated nan yon marinad enspire Azyatik, griye cho ak vit, Lè sa a, te sèvi nan yon mango dous, sòs blan diven. Gri a pote soti lustrant pikant, ankò dous gou nan sa a plat. Sa a se ekselan sèvi sou diri blan ak legim griye nan chwa ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 Medayan vyann bèf vyann bèf (1 1/2 pous epè)
- Pou Marinad:
- 1/4 tas / 60 mL sitwon ji
- 1/4 tas / 60 mL siwo myèl
- 3 gwo kiyè / lwil legim 45 mL
- 2 gwo kiyè / 30 mL zonyon (mens)
- 2 gwo kiyè / 30 jen jenou (fre, mens)
- 1 gwo kiyè / 15 mL Curry poud
- Pou sos:
- 1/2 tas / 120 mL mango (pure)
- 1/4 tas / 60 mL diven (blan)
- 1/4 tas / 60 mL stock vyann bèf
- 1/4 tas / 60 mL shots (koupe)
- 2 gwo kiyè / 30 mil lwil legim
- 2 gwo kiyè / 30 mil dlo (cho)
- 1 gwo basen / 15 mLn sik
Ki jan fè li
Konbine tout engredyan nan marinad la. Mete dolar nan vyann bèf nan yon gwo sak resealable. Vide marinad sou tèt. Ale nan rad. Marinat pou 30 minit nan tanperati chanm lan.
Pandan se tan fonn gwo kiyè sik nan dlo cho a. Vide lwil oliv legim nan yon chodyè sote. Add chot ak kwit, brase pou yon minit. Add diven blan, dlo sik, mango ak stock vyann bèf. Mitone sou yon chalè ki ba pou 10 minit.
Chofe gri. Retire medayon yo soti nan marinad ak gri a danseess vle. Apeprè 5 a 6 minit pou chak bò. Mete vyann bèf sou sèvi plak ak tèt ak sòs cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 331 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 25 mg |
| Sodyòm | 52 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 10 g |