Sa a se yon crockpot fasil ak bon plat nwa-Peas pwa plat pou Joudlan oswa nenpòt dine fanmi chak jou. Pwa nwa-Peas yo se yon tradisyon sid pou Joudlan. Gen teyori miltip sou ki jan tradisyon sa a te kòmanse, yon koup nan yo ki gen rapò ak Gè Sivil la. Men, kèlkeswa sous la, si ou te grandi nan Sid la, ou gen anpil chans yo te sèvi pwa nwa-Peas pou Joudlan.
Senbòl la ki vin pase ansanm se ke pwa yo nwa-Peas vin anfle, ki se yon siy nan grandi pwosperite nan ane a nouvo. Nwa ki nan fon Peas yo pa pwa, yo se yon pwa ki se yon subspecies nan coefa la. Varyete héritage nan nwa-Peas pwa grandi nan tout Sid la. Kèk nan yo gen je ki gen lòt koulè, tankou mawon, wouj, woz, oswa vèt. Pwa yo nwa-Peas yo vèt yo lè yo premye shelled, Lè sa a, yo fennen yo frote jan yo fin chèch nèt.
Sa a resèt sèvi ak frizè nwa-Peas pwa. Ou ka jwenn tou pwa frèt nwa ak Peas ak sèk nwa-Peas pwa. Swa ta travay, men li ta gen bon konprann yo tranpe pwa yo sèk lannwit lan anvan yo ajoute yo nan crockpot la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv frizè pwa nwa-Peas
- 1 tas bouyon poul
- 2 zo kòt seleri, mal tranche
- 4 dan lay, mens
- 1 pakèt (6 a 8) zonyon vèt, mal tranche
- 6 ons chi lèt
- 1/8 ti kiyè grosye tè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè Creole sezonman
Ki jan fè li
- Tranch seleri a ak zonyon vèt, filange lay la, ak zo janbon an.
- Konbine tout engredyan yo nan yon cuisinier dousman.
- Kouvri ak kwit sou NAN pou 6 a 8 èdtan.
- Sèvi nan yon bòl ansanm ak kèk nan likid pou kwit manje.
Pou yon repa Jou tradisyonèl Sid New Year a, sèvi pwa yo nwa-Peas ak kolye vèt, mayi, ak yon koupe kochon.
Ou ka sèvi ak lòt vyann pase jan pou gou pwa yo nwa-Peas. Sosis vyann kochon, bekonn, oswa sosis vyann kochon ka ranplase kabann lan.
Ou ka sanble tou
Koulè wouj violèt Hull pwa ak Kam
Fre Nwa-Peas pwa Avèk Bacon ak dife-griye tomat
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 18 mg |
| Sodyòm | 473 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 11 g |