Sèvi ak vyann kochon sèl oswa joupa kochon nan sa a jou bon gou plat tradisyonèl New Year a, ke yo rele tou John Hoppin '. Nwa zye pwa, ansanm ak vèt ak cornbread, yo manje nan New Year's Day pou bon chans pandan tout ane a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv sèk nwa-Peas pwa
- 4 ons sèl
- vyann kochon , kolye retire, rache, oswa bekonn epè oswa joupa kochon, rache
- 1 tas zonyon koupe
- 3 a 4 dan lay, mens
- 1 a 2 tas rach kwit kuit
- 2 seleri zo kòt, rache
- 1/2 wouj klòch pwav, rache, si ou vle
- 1/2 vèt klòch pwav, rache, si ou vle
- 1 gwo kiyè kreyòl oswa Cajun sezonman melanj
- 1/2 ti kiyè sèl, oswa gou
- 1/4 ti kiyè pwav
- Ground cho pwav, si ou vle, gou
Ki jan fè li
- Apre direksyon pake, tranpe pwa yo nwa-Peas lannwit lan oswa kouvri ak dlo, bouyi pou 2 minit, Lè sa a, kite kanpe pou 1 èdtan. Drenaj.
- Pandan se tan, nan yon soteuz ti, sote vyann kochon an sèl rache ak zonyon jouk browned.
- Konbine vyann kochon sèl ak zonyon ak pwa yo vide ak engredyan ki rete. Add dlo jis pou kouvri. Mitone pou apeprè 1 1/2 a 2 1/2 èdtan, oswa jouk sansib, tcheke ak ajoute yon ti kras plis dlo si sa nesesè. Gou ak ajiste kondiman.
Sèvi ak diri diri bouyi, epina oswa lòt vèt, ak frèch pen kwit pen kwit .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 199 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 14 mg |
| Sodyòm | 586 mg |
| Idrat kabrit | 17 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 6 g |