Yon fimè stovetop delivre gou etonan ak anpil ti efò. Ak somon se yon manje ki patikilyèman efikas kwit nan yon fimen stovetop; apre 20 minit nan fimè a, somon an se buttery-sansib epi li pran sou yon moun rich, subtile fume gou. Alder se yon bwa chip klasik chip, men ou ka itilize kalite pi renmen ou nan bwa bwa fè sa a resèt somon fimen. Pou plis enstriksyon detaye, gade nan tutoryèl m 'sou ki jan yo fimen Salmon .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè bwa bato , de preferans alder bwa
- 4 trench somon, zo zo retire (po sou oswa sou)
- 1/4 tas teriyaki sòs
Ki jan fè li
- Mete bato bwa yo nan yon pil nan anba a nan yon fimè stovetop. Mete chodyè a gout ak etajè a nan fimè a.
- Mete somon an sou etajè a ak bwose tèt la ak kote chak filet ak sòs teriyaki. Fèmen kouvèti fimè a pasyèlman, kite yon kèk pous ajar. Mete sou recho a epi vire chalè a mwayen. Lè lafimen parèt, kouvri fimen fèmen nèt.
- Kwit pou 17 a 20 minit, jiskaske somon se opak.